据宜阳县生活必需品市场监测系统显示，2021年11月份生活必需品市场保持供应充足，价格涨跌互现，整体运行平稳。在重点监测的38种生活必需品中，23种商品价格上涨，占60.53%；10种商品价格下跌，占26.32%；4种商品价格持平，占10.53%。重点监测的5类商品中，价格环比4涨1平，其中粮食类、猪肉类、鸡蛋类和蔬菜类价格上涨；桶装食用油价格环比持平。具体分析如下：

一、粮食类价格上涨

11月份粮食类价格环比上涨。我县粮食类平均零售价6.69/公斤，环比上涨0.3%。其中，小包装大米6.71元/公斤，环比上涨0.29%；小包装面粉6.69元/公斤，环比上涨0.45%。11月份随着天气愈加寒冷，加上各大商超双节预热的影响，小范围涨幅属于正常合理范围内波动。市场供给充足，终端需求稳定，预计后期粮食价格将以稳为主。

二、桶装食用油价格持平

11月份桶装食用油价格环比持平。桶装食用油平均零售价格为18.2元/升，环比持平。其中：大豆油平均零售价格为12.88元/升，环比持平；花生油平均零售价格为28.44元/升，环比持平；菜籽油平均零售价格为16.21元/升，环比持平；调和油平均零售价格为15.4元/升，环比持平。我县桶装食用油供需稳定，与上月相比继续保持持平，预计后期价格将保持此态势，但涨跌幅度不会太大。

三、猪肉类价格上涨

11月份猪肉类价格环比上涨。其中：猪肉平均零售价格为20.5元/公斤，环比上涨5.2%；后腿平均零售价格为28.69元/公斤，环比上涨6.3%；精瘦肉平均零售价格34.28元/公斤，环比上涨8.48%。本月我县猪肉价格上涨，自十月末起止落回涨。11月份至今，许多养殖户也看到了期待，猪肉的价格连续增涨。因此，猪肉价格预估11月份将以增涨为主导，可是销售市场的波动会非常大，我县猪肉的价格有可能进一步小幅度上升。每到十一月和十二月，一部分家中会逐渐提前准备年货礼盒，腊肠也逐渐上升，尤其是2021年的新年前夜，即2022年1月底，民对熏肠囤货的需求增高，因而，价格要求也在提高；其次深冬气温较低，屠宰厂难以收集活猪，预计后期在正常范围内涨跌。

四、鸡蛋类价格上涨

11月份鸡蛋类价格环比上涨。鸡蛋类平均零售价格为10.64元/公斤，环比上涨2.5%。我县鸡蛋产量供应充足，本月蛋类市场供需微涨。目前我县居民对蛋产品需求旺盛，以及蛋鸡的存栏量本来就不多，加之气候影响流通成本增加，但居民需求较为稳定，预计后期蛋类市场价格将趋稳回落。

五、蔬菜类价格上涨

11月份蔬菜类价格环比上涨。我县蔬菜类平均零售价格7.21元/公斤，环比上涨3.44%。被监测的28个蔬菜品种中，其中17种蔬菜上涨，涨幅在1.42%—98.39%之间，占60.71%；1种蔬菜零售价格持平，占3.57%；10种蔬菜零售价格不同幅度下跌，跌幅在3.03%—40.74%之间，占35.71%。随着气温下降，蔬菜价格仍呈上涨态势，冬瓜、辣椒、青椒、茄子、胡萝卜涨幅较大，随着速生叶菜、黄瓜、茄子等茄果类和萝卜、洋葱等根茎类蔬菜的补充上市，冬季蔬菜采收上市量陆续增加，蔬菜供应偏紧的局面会得到一定程度的缓和；从需求方面来看，我县疫情控制较好，后期蔬菜消费需求稳定，预计后期价格会在正常范围内涨跌。