根据市场调研，受10月份连续降雨影响，11月以来，我市及其他蔬菜产地的部分蔬菜产量下降，蔬菜日上市量与去年同期相比下降5%至10%，11月份总体蔬菜上市量环比10月份翻倍，其中陕西云阳蔬菜批发市场蔬菜市场日销售量800多吨，上市蔬菜以卷心菜、松花菜为主。

根据陕西云阳蔬菜批发市场提供数据显示，11月份以来，卷心菜市场交易日趋活跃，价格波动最为频繁。11月份，随着雨水减少，各地疫情好转，部分地区蔬菜产量恢复，蔬菜批发市场进入了新一轮交易高潮阶段，农产品价格整体呈稳中有涨态势，其中，本月西红柿、黄瓜、大白菜、卷心菜月未比月初分别涨了17.6%、28.9%、33.1%、28.4%。

随着气温走低，北方蔬菜基本结束交易，开始由南方菜补充上市，11月底蔬菜批发市场中外省菜占比增加，本地菜占比下降18.1%，菜价以涨为主。11月底，我市蔬菜批发价格与上一周价格相比均有所回升，统计的22种蔬菜平均批发价格为2.91元/公斤，较上一周价格环比上涨了1.7%。其中，在统计的22种主要蔬菜中，与上一周价格相比，16种蔬菜价格上涨，6种蔬菜价格下跌。上涨幅度相对较大的蔬菜为黄瓜、西红柿、西葫芦，平均批发价格分别为8元/公斤、6.46元/公斤、5.2元/公斤，环比上一周分别上涨30.5%、32.24%、28.9%；下跌幅度较大的蔬菜有菠菜、莴笋、小青菜，平均批发价格为7.46元/公斤、3.86元/公斤、4.03元/公斤，环比上一周分别下跌42.01%、22.85%、9.66%。

考虑近期我市天气以晴好为主，气温整体有所回升，利于蔬菜生产和运输，省内及外地产菜供市量将进一步加大，同时，南方蔬菜也会增量进场，市场供应充足，预计短期内蔬菜价格指数将会平稳下滑。

12月份，我市本地松花菜及卷心菜将大量下市，蔬菜批发市场将主要以大白菜为主，本地少量的青菜上市，预计白菜、青菜价格将小幅波动。同时，外省菜随着北方菜的退市进场量续减，南方蔬菜虽补充上市，但尚未能大批量供应，预计未来蔬菜批发价格将整体呈上涨趋势。