根据济宁市生活必需品市场监测系统数据显示，11月全市监测生活必需品企业16家，11个大类生活必需品供需基本平衡，部分商品价格小幅波动，市场秩序保持稳定态势。其中重要生活品类情况如下：

一、粮油价格基本稳定

面粉零售价格（下同）4.8元/公斤，同比上涨2.13%、环比上涨5.03%；大米5.95元/公斤，同比下降2.3%、环比上涨3.12%；豆油15.95元/升，同比上涨3.84%、环比下降0.19%。花生油28.24元/升，同比下降4.3%、环比下降1.74%。本月全市粮油市场存量充裕，种类多，价格较上月略有波动。受春节临近的影响，市民对粮油的需求将进一步增加，预期后期市场仍保平稳，价格在小幅范围波动。

二、蔬菜价格整体趋涨

本月监测的30种蔬菜价格较去年同期呈现“28涨2降”状态。变动明显的有叶菜类中菠菜7.89元/公斤，同比上涨86.08%、环比下降37.33%；大白菜3.27元/公斤，同比上涨61.88%、环比上涨7.57%；瓜菜类中黄瓜8.18元/公斤，同比上涨83.82%、环比上涨14.89%；西葫芦6.68元/公斤，同比上涨61.74%、环比上涨1.37%；茄果类中青椒9.63元/公斤，同比上涨54.57%、环比上涨29.09%；茄子6.7元/公斤，同比上涨54.02%，环比上涨10.02%；根茎类中白萝卜4.22元/公斤，同比上涨44.03%，环比下降4.09%；胡萝卜3.77元/公斤，同比上涨24.01%、环比上涨22.01%；甘蓝类中菜花7.95元/公斤，同比上涨131.1%，环比上涨28.64%；圆白菜5.43元/公斤，同比上涨75.73%，环比上涨23.97%；豆类中豆角12.26元/公斤，同比上涨31.83%，环比上涨9.86%；豆芽3.31元/公斤，同比上涨20.8%，环比上涨1.53%。葱蒜类中大葱8.19元/公斤，同比上涨53.08%，环比上涨19.74%；洋葱3.79元/公斤，同比上涨20.7%，环比上涨7.67%。从调度情况来看，全市地产菜仅占供应总量的15%，大量蔬菜依靠外地运输，主要来自东北省份、海南、及省内的寿光等地。今年蔬菜价格高于去年主要受到以下因素影响：一是季节影响。从进入秋冬以来，东北等多地开启连续快速降温，雨雪增多的模式。蔬菜生长进度减缓，产地减产，生产力恢复缓慢，出现供应不足的情况。二是成本叠加。受防疫、气柴油涨价等影响，蔬菜的长途运输和管理成本提高，推动价格上涨。预计后期随着产力的恢复，一些推迟上市菜的集中上市，部分菜品价格将出现回落，但整体价格将高于往年。

三、肉禽价格涨跌不一

猪肉（后腿肉）34.2元/公斤，同比下降41.48%、环比下降11.7%，猪肉价格继续下行。从供应端来看，进入四季度后，生猪的出栏量并没有明显放缓迹象。从以往情况来看，年底通常也是出栏的高峰期，市场供应相对充足。因近期猪肉价格偏低，受天气转凉和春节临近等因素影响，南北方开始提前腌腊、灌香肠等，预计后期对终端需求将有明显提升，价格方面将呈现小幅上行的趋势，但整体将远低于去年同期价格。牛肉84.92元/公斤，同比上涨6.39%、环比下降0.77%；羊肉90.79元/公斤，同比上涨8.67%、环比上涨2.87%；当前牛羊肉的价格仍保持高位运行态势。与去年相比价格小幅攀升，高于同期水平。进入冬季后，随着消费方面滋补模式的开启，牛羊肉的需求将进入旺季，需求回暖将支撑牛羊肉价格上行。预计后期牛羊肉市场仍将维持偏紧的态势，价格仍呈现高位震荡态势，但受高价位抑制，价格不会出现大幅涨落，短期内高位小幅调整。白条鸡21.89元/公斤，同比下降2.67%、环比下降1.88%；白条鸭19.42元/公斤，同比上涨5.14%、环比下降3.38%。受猪肉价格持续下行的影响，禽肉对猪肉的替代作用减弱持续压制市场需求；当前市场供应阶段性宽松，随着养殖规模的扩张，市场供应量将进一步释放，预计后期禽肉市场价格仍以窄幅升降为主。

四、鸡蛋价格涨幅明显

鸡蛋零售价格10.65元/公斤，同比上涨41.81%、环比上涨6.18%。受低温天气和春节临近影响，鸡蛋市场供应偏紧，支持价格上行。预计后期鸡蛋价格将有小幅波动，但保持平稳态势。

五、水果价格涨跌各异

本月监测的7种水果价格较去年同期呈现“5涨2降”状态。苹果7.38元/公斤，同比下降1.34%、环比上涨4.98%；香蕉5.69元/公斤，同比上涨19.29%、环比上涨10.27%；葡萄13.02元/公斤，同比上涨51.75%、环比上涨38.36%；柑橘7.17元/公斤，同比上涨42.54%、环比下降12.13%；梨5.5元/公斤，同比下降16.29%、环比下降10.42%；西瓜6.74元/公斤，同比上涨4.01%、环比上涨34.53%；菠萝10.02元/公斤，同比上涨14.51%、环比上涨15.44%。当前是柑橘类、苹果等冬季水果的集中上市阶段，市场供应非常充足，价格呈现弱势下行。而南方热带水果则由于冬季运输、储存成本的增加拉动价格上涨。预计后期全市水果市场价格将在稳定范围内随市波动。