在疫情防控常态化的背景下，临沂市生活必需品市场供应充足，价格平稳，品种丰富。全市商场、超市、农贸市场粮、油、肉、蛋、奶、盐、菜、糖类等生活必需品供销两旺，未出现断档、脱销现象，满足了广大城乡居民需求。据临沂市生活必需品监测数据显示，2021年11月29日至2021年12月5日，山东省临沂市生活必需品市场供应充足，供需平衡，商品价格在合理范围内波动，其中23种商品价格上涨，占28.75%，38种商品价格下跌，占47.5%，19种商品价格持平，占23.75%，涨幅在10%-20%之间的有2种，占2.5%，涨幅低于10%的有21种，占26.25%。具体监测情况如下：

一、粮油价格情况

本期粮食零售价格为5.6元/公斤，环比上涨0.18%；食用油售价格为16.1元/升，环比上涨0.25%。粮油作为基本的生活必需品，国内供应商备货充足，市场运行保持稳定态势，预计后期粮油价格继续平稳运行，价格波动不大。

二、肉类价格情况

本期肉类零售价格为60.04元/公斤，环比上涨1.42%。其中，猪后腿肉零售价为33.44元/公斤，环比上涨0.91%，猪精瘦肉零售价为34.33元/公斤，环比上涨3.19%。牛腿肉零售价为76.07元/公斤，环比上涨1.33%，羊腿肉零售价为96.3元/公斤，环比上涨1.05%。冬季气温下降，居民肉类需求增加，肉类消费进入旺季；寒冷天气造成养猪成本增加，因此本期肉类价格小幅上涨。预计后期气候严寒，肉类价格呈小幅上涨态势运行。

三、禽蛋类价格情况

禽类零售均价为18.58/公斤，环比下降0.27%；蛋类（鸡蛋）零售均价为10.58元/公斤，环比下降1.31%。本期蛋价小幅下降。前期由于持续降雨及快速降温影响，北方蔬菜产量下降，造成蔬菜价格明显上涨，拉动鸡蛋消费；目前随着大棚蔬菜上市，蔬菜价格回落，鸡蛋价格略有下调。

四、奶制品价格平稳

奶制品价格为91.82元/公斤，环比下降0.03%。其中酸奶价格为11.26元/公斤，环比持平；国外品牌婴幼儿奶粉价格为230.6元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉价格为180.07元/公斤，环比持平；中老年奶粉价格为106.8元/公斤，环比持平。临沂市目前奶制品市场供应充足，价格运行平稳，预计奶制品价格将继续保持平稳运行。

五、食盐、食糖价格平稳

食盐价格4.34元/公斤，环比下降1.14%；食糖价格9.83元/公斤，环比上涨0.1%。食盐食糖市场供应稳定，预计后期价格将保持平稳态势运行。

六、蔬菜价格情况

蔬菜货源总体供应充足，品种丰富，价格整体呈小幅下降态势运行，市场零售均价为6.94元/公斤，环比下降2.53%。其中，价格下降的蔬菜品种有黄瓜8.14元/公斤，环比下跌10.35%，圆白菜4.71元/公斤，环比下跌9.42%，芹菜5.86元/公斤，环比下跌8.29%，白萝卜3.56元/公斤，环比下跌7.77%，莴笋5.23元/公斤，环比下跌7.76%，大白菜2.94元/公斤，环比下跌6.96%，西兰花9.7元/公斤，环比下跌6.28%，菠菜8.47元/公斤，环比下跌4.94%，生姜8.52元/公斤，环比下跌4.27%，西葫芦6.42元/公斤，环比下跌3.89%，青椒9.56元/公斤，环比下跌3.43%，苦瓜9.95元/公斤，环比下跌3.4%，茄子6.66元/公斤，环比下跌2.92%，生菜9.29元/公斤，环比下跌2.72%，莲藕7.28元/公斤，环比下跌2.54%，菜花9.18元/公斤，环比下跌2.44%，西红柿6.86元/公斤，环比下跌2.28%，洋葱4.13元/公斤，环比下跌2.13%，山药7.93元/公斤，环比下跌2.1%，油菜6.05元/公斤，环比下跌1.63%，蒜头10.34元/公斤，环比下跌1.43%。此外，多种蔬菜价格上涨，涨幅较大的有冬瓜4.15元/公斤，环比上涨7.24%，豆角11.97元/公斤，环比上涨4.82%，韭菜7.74元/公斤，环比上涨4.31%，胡萝卜4.61元/公斤，环比上涨3.6%，辣椒9.81元/公斤，环比上涨1.76%。随着冬季气温下降，部份大棚蔬菜开始上市，当地市场蔬菜供应基本充足；上周气候平稳，无强对流天气，对蔬菜生长及储存方面影响小，蔬菜总体价格稳中略降。预计后期，气温不断下降，本地蔬菜产量受寒流影响减少，外地大棚蔬菜受储运配送等因素制约，成本提升，蔬菜价格将保持小幅上涨势头运行。

七、水果价格情况

水果零售价格为7.48元/公斤，总体环比上涨2.75%。其中，价格上涨的水果有柑橘零售价格6.79元/公斤，环比上涨12.6%，香蕉零售价格5.43元/公斤，环比上涨12.42%，芒果零售价格11.97元/公斤，环比上涨8.92%，西瓜零售价格6.87元/公斤，环比上涨2.08%，苹果零售价格7.41元/公斤，环比上涨2.07%。此外，水果价格下跌的有葡萄零售价格13.08元/公斤，环比下降2.97%，梨零售价格5.29元/公斤，环比下降1.49%。冬季气温下降，水果产量及种类相对减少，水果的种植、运输成本增加，市场供应量降低，价格略有上涨。预计后期冬季寒冷，水果价格或将小幅上涨态势运行。

总体来说，目前市场价格运行比较平稳，生活必需品市场供给满足需求，市场各种商品供应充足。