据台州市生活必需品系统监测，第49周（11.29-12.5）台州市受监测的157种商品中，50种商品价格上涨，占31.8%，52种商品价格持平，占33.2%，55种商品价格下跌，占35%。从价格结构看台州市所监测的品种样本价格涨少跌多；从食用农产品品种分析，台州市蛋类、水产品零售价微涨，蔬菜、豆制品零售价格小幅下跌，猪肉零售价小幅反弹。具体运行情况如下：

一、蔬菜类价格区间调整

本周蔬菜价格迎来小幅下跌。目前蔬菜产出大省河南、河北和山东地区秋冬两季的蔬菜换茬正在关键时刻，自然灾害等影响已趋于稳定，产能开始提升，但伴随着北方冷空气再次来袭，菜价处于高位区间震荡。据监测，本周全市样本超市蔬菜零售均价9.65元/公斤，价格环比上周下跌0.62%，在监测的30种蔬菜中，价格上涨的品种达到15种，其中冬瓜零售价格涨幅最大，报3.77元/公斤，环比上涨13.21%,而西葫芦零售价格跌幅最大，报10.62元/公斤，环比下跌10.46%。

二、水产品价格稳中有升

本周由于天气影响，鱼获整体上市数量不多，与上周相比变化不大，其中以带鱼、小黄鱼和其它小杂鱼相对较多。由于29号受洋面大风影响，渔船回港避风，于12月2日开始出海作业，因而鱼获整体上市数量不多。由于市场需求与上周相比有所上升，因而多数冰鲜水产品价格稳中略有上涨。其中，鲳鱼均价为85.00元/公斤，较上周下降1.00%；带鱼均价为24.67元/公斤，较上周下降2.99%；小黄鱼均价为45.00元/公斤，较上周下降3.37%；海鳗均价14.00元/公斤，较上周下降3.91%；鹰爪虾均价为42.00元/公斤，较上周下降4.76%；梭子蟹（母）均价为130.00元/公斤，较上周下降7.14%。另外，马鲛鱼均价为20.00元/公斤，斑节对虾虾均价为110.00元/公斤，均与上周持平。此外，水产干品和冷冻水产品价格供应充足，受环境影响小，市场需求平缓，价格基本平稳。

三、水果零售价价格微涨

近期蜜桔、菠萝蜜等大量应季水果轮番上市，市场供应仍处于高位，市民购买水果的意愿较前期有所下降，市场价格呈稳中有降的态势。据市场监测系统统计，本周水果零售价格为9.28元/公斤，价格环比上周上涨0.32%，其中苹果11.04元/公斤，价格环比下跌1.34%；香蕉7.48元/公斤，价格环比上涨2.19%。

四、猪肉零售价小幅反弹

本周猪肉零售价格迎来小幅反弹。猪肉市场低迷，国家开始进行新一轮的储备猪肉的收购，近期经过多方调控猪肉的价格开始回升。生活必需品系统监测显示，本周超市猪肉零售均价32.35元/公斤，价格环比上涨0.76%。其中精瘦肉33.74元/公斤，环比上涨0.6%；五花肉30.96元/公斤，环比上涨0.95%。

五、走势预测

猪肉方面：天气转冷之后，猪肉需求量会有所上升，同时随着下游养殖企业产能不断恢复，市场供需矛盾将不断趋缓，生猪价格后期将以稳为主。蔬菜方面：目前全国的蔬菜市场和超市的价格都是平稳有序的。虽然疫情反复也会造成菜价短时间内的波动，但是国家对于蔬菜市场和经济市场的调控使得整个市场会持续正常运转。水产品方面：预计下周，若天气状况良好，渔船出海作业频繁，冰鲜鱼获数量或将有所增加，同时年底市民购买鱼获晒鲞以及准备年货，市场需求或有所增加，届时冰鲜水产品价格或将稳中有涨。水果方面：预计近期大量应季水果轮番上市，市场供应仍将处于高位，市场价格将呈稳中趋跌态势。