据郑州市商务局生活必需品市场监测平台显示，上周（10月25日至10月31日）我市生活必需品市场供应充足，其中蔬菜批发价格高位运行，猪肉、蛋品价格均持续小幅上涨，粮油价格运行平稳。具体情况如下：

一、蔬菜批发价格高位运行

上周我市蔬菜综合批发均价为5.32元/公斤，环比前一周（下同）下降1.66%。重点监测的30种蔬菜“18升2平10降”。其中，苦瓜、西葫芦、茄子的批发价格分别以33.01%、31.51%、28.28%的幅度领跌；土豆、大葱、冬瓜、莲藕的批发价格分别以50%、47.06%、37.5%、37.5%的幅度领涨，蔬菜批发价格整体高位运行。前段时间的连续雨水，对农作物造成持续性的影响，且影响相对较长，大部分蔬菜需要外运来维持市场供应，品质相对较高，同时运费和包装费成本相应增加；季节性蔬菜部分退市，品类减少，另外天气的转冷，蔬菜种植、收获、运输都需要保温，费用都相对增加，蔬菜批发价格高位运行。

二、猪肉价格持续小幅上涨

上周我市猪肉的零售价格为27.97元/公斤，环比上涨3.4%。其中鲜猪肉价格为27.97公斤，环比上涨3.4%；后腿肉价格为29.68元/公斤，环比上涨4.25%。近期蔬菜价格上涨速度较快，不少蔬菜零售价格快赶上肉类价格，居民偏向于选择肉类产品消费。同时，不少地区出现提前灌制腊肉香肠的情况，对大肥猪的需求增加，使得养殖户期待值提高，市场惜售情绪普遍，猪价出现小幅上涨。预计短期内生猪价格继续偏强运行。

三、蛋品价格持续小幅上涨

上周鸡蛋的零售价格为10.78元/公斤，环比上涨5.69%。当前新开产蛋鸡数量持续减少，同时气温下降，抑制蛋鸡产蛋率，鸡蛋产量随之下降，加之消费需求持续增长，需强供弱，且养殖成本依旧高挺，多方面因素支撑蛋价小幅上涨。

四、粮油价格运行平稳

上周粮食零售价格为5.05元/公斤，环比上涨1%。其中大米零售价格为5.64元/公斤，环比上涨0.71%；面粉零售价格为4.46元/公斤，环比上涨1.36%。食用油零售价格为17.23元/升，环比上涨0.17%。全市粮食市场供应充足，需求和价格平稳，与上期相比价格整体运行平稳。