据监测的批发市场销售数据显示，上周，北京市场鸡蛋价格明显反弹。

10月22日，北京市场鸡蛋批发平均价是9.80元/公斤，比前一周同期（10月15日）的8.98元/公斤上涨9.13%；比上月同期（9月22日）的10.27元/公斤下降9.54%；比去年同期的6.86元/公斤上涨42.86%。周环比大幅上涨；月环比大幅下降；年同比大幅上涨。前一周末，年同比上涨34.43%，上周末同比涨幅明显放大。

上周前期，鸡蛋价格延续前一周中后期的走势继续上涨，周后期价格走势平稳。周前期拉动价格上涨的因素与前一周基本上是相同的。前一周蛋价上涨的因素时主要强调两点，即期货价格上涨和养鸡场产能恢复的不均衡。上周前期价格继续上涨，仍然是这两个原因拉动的，也是对前期价格降速过快的一种回调。

目前，北方产区蛋鸡养殖的恢复仍然表现出不均衡的现象。有的养鸡场新补栏的蛋鸡不仅已经开产，而且生产的鸡蛋已经由小码鸡蛋向中码鸡蛋过度；有的已经从中码鸡蛋向大码鸡蛋过度；而有的养鸡场新补栏的蛋鸡还没有开产；有的地方粉壳鸡蛋已经供应十分充足而褐壳鸡蛋仍然供不应求。在这种情况下，任何一个不均衡都会成为价格反复出现波动的原因。所以，价格无论是上涨还是下降，都有可以找到的原因作为支撑。

不过，上周市场上的鸡蛋确实出现了短暂的短缺。市场鸡蛋交易的商户，有一部分是自己到养鸡场拉鸡蛋；也有的是委托第三方负责运输鸡蛋；也有的商户销售的鸡蛋是由养鸡场直接运输供货。上周，有商户从养鸡场订购的鸡蛋常常出现到货时间推迟的现象，自己家的鸡蛋没有到货，需要到其他商户家拆借，使人感觉鸡蛋供应出现偏紧的状态。制约养鸡场供货时间推迟的原因，有的商户认为是该家养鸡场鸡蛋产量不足的原因；有的商户认为是养鸡场在待价而沽。

后期，蛋价还会出现一些波动，这些波动大部分是现货市场随期货市场起舞，也有一部分是受到阶段性供求关系的影响。蛋价还有继续下滑的空间，这种下行表现为波动下行的走势。上周蛋价反弹，从中长期来看，是蛋价在进入下行通道以后的一个波动。