据商务部生活必需品市场监测统计,本周(2021年9月27日-10月3日)我区监测的生活必需品价格整体趋稳运行。与上周相比,禽蛋类价格、肉类价格、蔬菜类价格趋于平稳。具体情况分析如下:
一、肉类价格趋于平稳
本周我区精瘦肉价格31元/公斤,环比持平;牛腿肉价格110元/公斤,环比持平;羊腿肉价格为90元/公斤,环比持平。节日期间,市场需求未有明显的恢复,猪肉价格近期一直保持相对平稳,猪市场整体呈现出供大于求的局面,屠宰企业持续压价,观望压价心态不减,但部分规模场有挺价意愿,预计短期猪价稳中伴跌为主。且随着气温逐步下降,猪肉进入传统消费旺季,假期结束后,市场需求将进入阶段性疲软期,因此短期内猪价或持续小幅下跌态势。
二、禽蛋类价格趋于平稳
本周我区白条鸡价格25元/公斤,环比持平;白条鸭价格28元/公斤,环比持平;鸡蛋价格11元/公斤,环比持平。黄金周档期,市场需求量增大,但蛋鸡产蛋量增加,且鸡蛋的储藏、运输成本也有所下降,导致鸡蛋价格较为平稳。预计假期结束后,市场需求恢复正常,走货放缓,经销商多谨慎操作,按需采购。由于终端市场接受能力有限,部分市场走货出现减慢迹象,鸡蛋行情或稳中缓慢下滑,白条鸡、白条鸭价格近期相对稳定。
三、蔬菜类价格趋于平稳
本周我区蔬菜类平均价格为8.15元/公斤,环比持平。监测30种蔬菜品种价格呈30平。其中,生姜14元/公斤,环比持平、生菜,环比持平7.5元/公斤、菜花,环比持平8.5元/公斤、冬瓜4元/公斤,环比持平、菠菜10元/公斤,环比持平、大白菜10元/公斤,环比持平、南瓜5元/公斤,环比持平、西兰花12元/公斤,环比持平、茄子8元/公斤,环比持平、土豆5元/公斤,环比持平、辣椒16元/公斤,环比持平、圆白菜4元/公斤,环比持平、莲藕14元/公斤,环比持平、西红柿7.5元/公斤,环比持平、山药14元/公斤,环比持平、胡萝卜5.5元/公斤,环比持平、芹菜9元/公斤,环比持平、莴笋8元/公斤,环比持平。蔬菜供应充足,供求基本平衡,是蔬菜价格保持稳定的主要因素。预计后期,受天气变冷因素的影响,蔬菜产量下滑,市场供应量减少,本地蔬菜基本没有,开始由外地蔬菜替代,由于长途运输,蔬菜整体价格将有上涨的趋势。
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