据市场监测系统显示，本周漳州市生活必需品均价环比涨多降少，其中：蔬菜、蛋品涨幅明显，畜肉、禽肉、粮油略涨，水产、水果微降。

一、蔬菜价格明显上涨

均价4.90元/斤，环比上涨8.29%。监测的27种蔬菜23涨1降3平，上涨的23种中，涨幅前3名：冬瓜涨54.59%、花菜涨32.18%、芹菜涨20.35%；涨幅10%-20%之间有6种：葱涨18.49%、包菜涨18.45%、尖椒涨16.19%、大白菜涨15.75%、白萝卜涨13.97%、西芹涨10.22%；涨幅5%-10%之间的有7种：油麦菜涨7.50%、生菜涨6.65%、胡萝卜涨7.74%、莴笋涨8.88%、青椒涨5.90%、韭菜涨7.03%、黄瓜涨6.56%；其余6种涨幅在3.47%以下。下降的1种：老姜降2.03%。持平的3种：豆芽、蒜头、西红柿。本周气温回暖，但蔬菜受前阶段持续的寒潮天气影响下，生长减缓，生长周期延长，价格持续上涨，本周涨幅加大，上涨品种增加，上涨率达85%；特别是冬瓜、花菜、芹菜的货源主要来自福建、广东等南方产区，供应产地少，且冬季产量低，市场供应短缺，价格上涨明显，最高达50%以上。蔬菜生产恢复需要周期，预计下周价格维持涨势，涨幅有望缩小。

二、畜肉均价微涨

全国生猪及能繁母猪存栏持续稳定增长，市场供应逐步改善；气温转冷和年节因素影响，肉品消费回暖，价格持续小幅上行，本周均价41.80元上涨0.29%，监测的7种4涨1降2平。猪肉品种：五花肉30.80元持平、带皮后腿肉26.15元涨0.81%，排骨42.34元降0.28%、猪瘦肉33.30元涨1.52%；冬季牛、羊肉消费需求增长，价格稳中微涨：牛腱子肉55.00元价格不变，牛腩51.31元涨0.12%、带骨羊肉53.67元涨0.36%。肉品消费旺季，预计下周肉价将继续小幅上行。

三、蛋品价格上涨明显、白条禽肉均价微涨

冬季产蛋率低，保温等养殖成本增加，加上年关临近，市场各环节备货量增加，消费需求增长，鸡蛋6.28元/斤环比上涨12.14%、鸭蛋6.35元/斤涨11.21%，涨幅明显。禽肉供求基本平稳，价格各有微幅涨跌调整：白条鸡13.34元/斤降0.45%、白条鸭12.48元/斤涨0.65%。节日效应，预计下周蛋品、禽肉价格趋涨运行。

四、水产均价微降

均价16.13元/斤，环比微降0.43%。监测的8个品种3平3降2涨：冻黄鱼18.00元、鲜带鱼25.00元、白鲢5.00元价格不变；冻带鱼20.00元降0.30%、活虾32.00元降1.54%、白鲫鱼10.92元降0.91%；草鱼9.31元涨0.65%、鳙鱼8.79元涨0.46%。疫情严控，消费乏力，养殖户出货意愿强，受存塘量影响，价格各有小幅升降，监测品种价格降多涨少，带动均价微降。市场供应丰富，预计下周价格不会有太大波动。

五、粮油价格略涨

粮油市场总体供应充足，价格稳中有涨。监测的6种粮食类1平2涨2降，均价微涨：每斤晚籼米3.00元、面粉2.50元，价格不变；进口豆类的数量减少，国产绿豆6.97元涨2.50%、黄豆4.23元涨3.17%；珍珠米3.71元降0.80%、粳米6.97元降0.94%。原料价格上涨，油脂消费旺季，监测的4种食用油3涨1平：五升装金龙鱼品牌的菜籽油54.00元价格不变，花生油120.00元涨9.09%、大豆油50.00元涨17.65%、调和油61.21元涨1.01%。国家储备充足，供求宽松，预计下周粮油价格平稳运行。

六、水果均价微降

均价4.93元/斤环比下降0.29%。监测的7个品种3降3涨1平：本地菠萝5.02元降1.57%、火龙果6.52元降1.21%、富士苹果6.39元降0.16%；本地香蕉2.31元涨0.43%、杨桃4.41元涨0.68%、本地芦柑4.83元涨0.63%；鸭梨5.00元价格不变。柑橘类、草莓、樱桃等应季水果丰产，价格同比降低，市场供求两旺；受供求变化影响，本周价格略有小幅上下波动，均价微降。水果供求基本平稳，预计下周价格窄幅波动运行。