根据我市生活必需品市场监测数据显示，本周（2021年1月11日-17日）我市生活必需品市场价格中：蔬菜零售均价上涨，粮油类、猪肉、禽蛋类和牛羊肉零售价格均持平，其它生活必需品价格起伏不大。监测的32种生活必需品中，10种商品价格上涨，占31.25%；2种商品价格下降，占6.25%；20种商品价格持平，占62.5%。具体情况如下：

一、蔬菜零售均价上涨

本周我市蔬菜零售均价为8.45元/公斤，环比上涨10.46%。监测的20种蔬菜中，10种上涨，2种下降，8种持平。其中，上涨明显的品种是上海青、长茄子和白葱，价格环比上涨40%、37.5%和33.33%；下降的品种是青椒和平菇，价格环比下降10%和8.33%。本周进入三九天早晚温差较大，不利于蔬菜保存。预计后期，四九天气寒冷，蔬菜不易保存损耗增加，我市蔬菜价格将继续上涨。

二、粮油类零售均价持平

本周我市粮食类零售均价为6.5元/公斤，价格环比持平。其中：面粉零售价格5元/公斤，价格环比持平；大米零售价格8元/公斤，价格环比持平。桶装食用油类零售均价为15.41元/升，环比持平。其中：菜籽油、调和油、胡麻油和花生油零售价格分别为8.78元/升、10元/升、16.64元/升和26.22元/升，价格均环比持平。本周我市粮油市场供应稳定，市场供需平衡。预计后期，由于市场供求平衡，我市粮油类价格以稳为主。

三、猪肉零售均价持平

本周我市猪肉零售均价为52元/公斤，价格环比持平。其中：五花肉零售价格50元/公斤，价格环比持平；精瘦肉零售价格54元/公斤，价格环比持平。本周养殖户根据市场需求调节生猪出栏量，猪肉市场供给稳定。预计后期，猪肉市场需求平稳，我市猪肉价格保持平稳。

四、禽蛋类零售价格持平

本周我市白条鸡零售价格为20元/公斤，价格环比持平；鸡蛋零售价格为10元/公斤，价格环比持平。本周禽蛋类市场供应充足，零售价格持平。预计后期，禽蛋类市场供应稳定，我市禽蛋类价格总体平稳。

五、牛羊肉零售价格持平

本周我市牛肉零售价格为84元/公斤，价格环比持平；羊肉零售价格为84元/公斤，价格环比持平。本周牛羊肉市场供应充足，价格以稳为主。预计后期，居民消费需求平稳，我市牛羊肉价格运行稳定。