据郑州市商务局生活必需品市场监测平台显示，上周（1月11日至1月17日）我市生活必需品市场供应充足，各类商品价格以涨为主。其中蔬菜批发价格连续上涨，猪肉价格小幅下降，蛋品价格明显上涨，粮油价格窄幅上升。具体情况如下：

一、蔬菜批发价格连续上涨

上周我市蔬菜综合批发均价为5.79元/公斤，环比前一周（下同）上涨1.94%。重点监测的18种蔬菜“15升1降2平”。其中圆白菜、生菜、蒜头的批发价格分别以11.47%、8.74%、6.75%的幅度领涨；豆角批发价格以1.79％的幅度下跌；冬瓜、辣椒与前一周价格持平。上周蔬菜价格连续上涨，主要原因：一方面是受气候影响，造成了圆白菜受冻，损耗大、储存难，各项费用的增加，带来了价格的上涨；另一方面是随着春节临近，菜品需求加大，个别菜品价格的上涨，带动了蔬菜价格的整体上涨趋势。随着天气稍微回暖，蔬菜产地供应转换，预计蔬菜价格持续上涨趋势将有所缓解。

二、猪肉价格小幅下降

上周我市猪肉的零售价格为57.89元/公斤，环比前一周下降0.7％。其中鲜猪肉价格为53.59/公斤，环比前一周下降2.3％；精瘦肉价格为62.19元/公斤，环比上涨0.7%。主要原因：受生猪价格高位持续影响，1月16日，我市启动储备冻猪肉投放，猪肉价格受影响小幅下降。预计短期内生猪价格以震荡调整为主，需求方面仍有支撑。

三、蛋品价格明显上涨

上周鸡蛋的零售价格为11.1元/公斤，环比上涨28.47%。主要原因：一方面是，上游玉米大豆饲料原料价格仍处高位，引起鸡蛋价格的上涨；另一方面是，随着疫情防控趋严，养殖单位加快顺势淘鸡，新开产蛋鸡数量有限，新增产能跟进不足。随着春节备货蛋价上涨，养殖单位的淘鸡意愿下降，压栏情绪增加。预计后期，鸡蛋市场价格或将窄幅下降。

四、粮油价格窄幅上升

上周粮食零售价格为5.09元/公斤，环比上升0.39%。其中小包装大米零售价格为5.28元/公斤，环比上升0.38%；小包装面粉零售价格为4.66元/公斤，环比上升0.65%。桶装食用油零售价格为15.99元/升，环比上升1.01%。上周全市粮油市场供应充足，需求和价格小幅上升，预计后期粮油价格仍将以稳为主，窄幅波动。