2021年1月份第1周（2020年12月28日—2021年1月3日），山东省长岛综合试验区生活必需品市场供应充足，价格运行基本平稳。据生活必需品市场监测系统及重点流通监测样本企业提供的数据显示：本周重点监测的19种商品中,价格上涨的3种，占15.79%；价格下降的1种，占5.26%；价格持平的15种，占78.95%。具体表现为：

一、蔬菜价格周环比大幅上涨

本周我区列入监测的18种蔬菜平均零售价格由上周的4.03元/500克上涨为4.51元/500克，周环比价格上涨11.95%。监测的18种蔬菜中，11种价格周环比上涨，占61.11%；2种价格周环比下降，占11.11%；5种价格周环比持平，占27.78%。其中，11种价格周环比上涨的蔬菜是菠菜、大白菜、卷心菜、青椒、刺黄瓜、油菜、茄子、茭瓜、大葱、芹菜、生菜，其市场零售价格分别为：4.50元/500克、1.48元/500克、3.50元/500克、9.00元/500克、3.00元/500克、4.50元/500克、5.00元/500克、3.00元/500克、6.00元/500克、3.50元/500克、3.50元/500克，周环比价格分别上涨了51.00%、48.00%、41.12%、38.46%、31.57%、28.57%、25.00%、20.00%、20.00%、17.44%、16.67%；2种价格周环比下降的蔬菜是生姜、西红柿，其市场零售价格分别为：10.00元/500克、3.90元/500克，周环比价格分别下降了16.67%、2.01%；韭菜、冬瓜、土豆、扁芸豆、大蒜周环比价格均持平，其市场零售价格分别为：4.50元/500克、3.00元/500克、1.90元/500克、5.98元/500克、5.00元/500克。本周我区蔬菜整体零售价格大幅，主要原因：本周受大风天气影响，连续4天停航，市场供应量受到影响。同时，元旦节日期间，市场对蔬菜的需求有所增长，岛外蓬莱、龙口蔬菜批发市场价格上涨，导致本周蔬菜价格大幅上涨。预计后期随着大风降温恶劣天气等因素的影响，我区蔬菜整体价格将继续呈小幅上涨态势运行。

二、鸡蛋价格周环比小幅上涨

本周我区市场鸡蛋零售价格为9.58元/公斤，周环比价格上涨6.68%；白条鸡零售价格为23.80元/公斤，周环比价格持平。本周我区鸡蛋价格周环比小幅上涨,主要原因是：本周受元旦节日影响，市场对鸡蛋需求有所增长，导致市场鸡蛋零售价格周环比小幅上涨。预计后期我区鸡蛋价格将继续呈小幅震荡态势运行。

三、猪肉价格周环比小幅上涨

本周我区猪肉整体平均零售价为65.33元/公斤，周环比价格上涨2.08%。其中，后肘肉64.00元/公斤，五花肉64.00元/公斤，周环比价格分别上涨了3.22%、3.22%；精瘦肉68.00元/公斤，羊肉98.00元/公斤，周环比价格均持平。本周我区猪肉价格周环比持平，主要原因是：本周市场对猪肉的需求增加，岛外蓬莱生猪收购价格和猪肉批发价格小幅上涨，导致我区市场猪肉价格周环比上涨。预计后期随着市场对猪肉需求量的不断增大，我区猪肉价格将呈继续呈小幅震荡态势运行。

四、水果价格周环比微幅下降

本周监测的26种水果平均零售价格由上周的6.56元/500克下降为6.54元/500克，周环比价格下降0.26%。2种价格下降的水果是芒果、有机柚子，其市场零售价格为10.00元/500克、6.99元/500克，周环比价格分别下降了21.87%、17.76%；柠檬、地雷西瓜、菠萝、甜瓜、山竹、金桔、油桃、莱阳梨、富士苹果、桔子、香蕉、桂圆、玫瑰葡萄、榴莲、脐橙、香梨、红提、金丝柚、火龙果、伊丽莎白瓜、甜柿子、网纹瓜、猕猴桃、黑美人西瓜等24种水果较上周价格环比均持平。本周由于部分水果价格下降，导致水果整体价格出现小幅下降，预计后期我区水果整体价格将继续呈小幅震荡态势运行。

五、食糖、食盐、奶制品价格周环比均持平

本周我区食糖零售价8.00元/公斤，食盐零售价7.50元/公斤，国外品牌婴幼儿奶粉260.00元/公斤，国内品牌婴幼儿奶粉170.00元/公斤，酸奶13.00元/500克，牛奶12.00元/500克，成人奶粉130.00元/公斤，周环比价格均持平。我区食盐、食糖、奶制品市场供给充足，需求稳定，所以价格保持相对稳定。预计后期我区奶制品、食盐、食糖价格仍将保持平稳态势运行。

六、桶装花生油、大豆油调和油、粮食价格周环比均持平

本周我区桶装大豆油13.88元/升，桶装调和油9.95元/升，桶装花生油27.50元/升，小包装面粉4.80元/公斤，小包装大米6.00元/公斤，周环比价格均持平。本周我区粮、油市场供应充足，市场需求无明显增长，导致粮、油价格保持稳定。预计后期我区粮、油价格将继续保持稳定态势运行。