据济南市市中区七贤便民菜市场价格监测数据显示：本周（2020年8月17日—2020年8月23日），市中区生活必需品市场供应充足，价格运行在正常范围内波动。蔬菜市场价格整体呈现平稳上涨趋势；蛋类价格上涨；肉类价格持平；水果类价格有涨有降；粮油类价格平稳运行；具体情况分析如下：

一、蔬菜价格变化

据市中区七贤便民菜市场监测数据显示，本周重点监测的20种蔬菜中“7涨2降11平”，其中青萝卜、胡萝卜、韭菜、大葱、油菜、黄瓜、白菜现价格分别为：5元/公斤、4元/公斤、8元/公斤、5元/公斤、9元/公斤、8元/公斤、6元/公斤，价格环比上周分别上涨25%、33.3%、33.3%、25%、12.5%、14.3%、50%；芹菜、菜花价格分别为：5元/公斤、6元/公斤，价格环比上周分别下降16.7%、14.3%；其余蔬菜价格与上周持平。

蔬菜价格波动原因分析：本周降雨高温高湿的环境不利于蔬菜生长，蔬菜上市量减少，导致蔬菜价格上涨；再是受部分蔬菜品种生长处于收尾状态，产量减少，供给不足，也致使蔬菜价格上涨。预计，近期蔬菜价格还将保持上涨的趋势。

二、猪肉价格变化

据七贤便民菜市场监测数据显示，本周五花肉零售价格为60元/公斤，价格环比上周持平；精瘦肉零售价格为60元/公斤，价格环比上周持平。猪肉价格原因分析：目前猪肉市场供应充足，价格总体稳定，导致猪肉价格保持平稳。预计，猪肉价格近期运行相对稳定。

三、禽蛋类价格变化

本周鸡蛋零售价格为8.4元/公斤，价格环比上周上涨10.5%；白条鸡零售价格为16元/公斤，价格环比上周持平。价格原因分析：本周气温炎热，蛋鸡产蛋量下降，导致市场供应量减少，价格出现上涨。预计，鸡蛋价格还将处于上涨态势；白条鸡价格近期运行相对稳定。

四、粮油类商品价格稳定

本周监测的小包装面粉（标准粉）、大米（上等）、小米（中等）、绿豆（中等）价格分别为：4.4元/千克、6.4元/千克、12元/千克、12元/千克，商品价格环比上周持平。市场销售5升胡姬花桶装花生油当前价格为：140元/桶，环比上周价格持平；5升桶装大豆油价格为：50元/桶，环比上周价格持平。预计，粮食、食用油价格以持平为主。

五、水果类价格变化

本期监测的4种水果“1涨1降2平”。苹果现价格为：12元/公斤，价格环比上周上涨20%；橘子现价格为：16元/公斤，价格环比上周下降11.1%；香蕉、葡萄现价格分别为：4元/公斤、5元/公斤，价格环比上周持平。原因分析：苹果上市量有所减少，导致价格上涨；其余水果供应量充足，致使水果市场价格以平稳下降为主。预计，水果价格将在正常范围内波动。