据济南市市中区市场价格监测数据显示：2020年8月中旬，市中区生活必需品市场供应充足，价格运行在正常范围内波动。蔬菜市场价格整体呈现平稳上涨趋势；蛋类价格上涨；肉类价格持平；水果类价格下降；粮油类价格平稳运行；具体情况分析如下：

一、蔬菜价格变化

本期监测的20种蔬菜中：10种蔬菜价格上涨，占50%；1种蔬菜价格下降，占5%；9种蔬菜价格环比持平，占60%。其中，芹菜、圆白菜、韭菜、生姜、油菜、苦瓜、豆角、黄瓜、白菜、辣椒价格上涨，价格分别为：6元/公斤、5元/公斤、6元/公斤、18元/公斤、8元/公斤、5元/公斤、7元/公斤、7元/公斤、4元/公斤、6元/公斤，价格环比分别上涨20%、66.7%、20%、12.5%、60%、25%、40%、40%、11.1%、20%；土豆价格下降，价格为：3.8元/公斤，价格环比下降5%；其余蔬菜价格环比持平。

蔬菜价格原因分析：8月中旬，受伏天及降雨天气影响，蔬菜生长缓慢，产量持续减少，给蔬菜的存储和采摘带来较大影响，市场供应量减少，导致蔬菜市场价格整体上涨。预计，近期蔬菜价格还将保持上涨的趋势。

二、猪肉价格变化

据市中七贤便民菜市场监测数据显示，五花肉零售价格为60元/公斤，价格环比持平；精瘦肉零售价格为60元/公斤，价格环比持平。原因分析：肉类市场供应充足，且居民需求保持稳定，致使肉类价格环比持平。预计，短期内肉类价格走势将以稳中上涨为主。

三、禽蛋类价格变化

鸡蛋零售价格为7.6元/公斤，价格环比上涨15.2%；白条鸡零售价格为16元/公斤，价格环比持平。鸡蛋价格原因分析：天气高温闷热，蛋鸡产蛋率下降，促使鸡蛋市场供应量整体出现下降，导致鸡蛋价格上涨。预计，鸡蛋价格还将保持稳中上升的趋势；白条鸡价格近期相对稳定。

四、粮油类商品价格稳定

粮油供应持续较为充足，需求平稳。小包装面粉（标准粉）、大米（上等）、小米（中等）、绿豆（中等）价格分别为：4.4元/千克、6.4元/千克、12元/千克、12元/千克。商品价格环比持平。市场销售5升胡姬花桶装花生油价格为：140元/桶，环比价格持平；5升桶装大豆油价格为：50元/桶，环比价格持平。预计，后期随着市场供应与需求平稳趋势的保持，粮食、食用油价格仍将保持平稳的趋势为主，出现大幅上涨的可能性不大。

五、水果市场价格变化

本期监测的4种水果“1降3平”。葡萄价格为：5元/千克，价格环比下降50%；香蕉、苹果、橘子价格分别为：4元/千克、10元/公斤、18元/千克，价格环比持平。原因分析：入秋水果产量增加，上市量充足，导致水果价格下降。预计，水果价格还将在正常范围内波动。