据台州市生活必需品系统监测，第28周（7月3日—7月10日）台州市生活必需品市场供需总体平稳，零售总额环比上周增长明显。具体情况如下：

一、销售额:超市交易升温，水果批发量下降明显

本周9家超市共计销售各类生活必需品238.19万元，环比增长124.1%。受三和连锁超市周年庆拉动，本周12大类生活必需品销售额全面扩大，水果、奶制品、食糖、饮用水、禽类、粮食、肉类、食盐、桶装食用油、水产、蔬菜、蛋类零售额分别环比增长70.1%、127.3%、339%、30.9%、72%、491.1%、53.7%、22.3%、341.6%、125.3%、80.7%、303.2%。两大批发市场的数据监测显示，本周水果批发成交量2.7吨，环比上周下降78.8%，主要受台州本周持续高温天气影响，果农外出采摘频率减少，加上持续的梅雨天气对水果产量的压缩，市场批发交易量本周小幅下滑。但随着下周梅姑娘的归位，以及各种夏令水果的相继登场，果市将迎来销售旺季。

二、价格：超市零售价格小幅上涨，水产批发均价与上周持平

样本企业监测的160种生活必需品价格“73涨23平64跌”，均价17.28元/公斤，价格总体环比上周上涨0.6%。

批发市场：批发市场三类商品价“1涨1平1跌”。蔬菜价格小幅下滑：立夏过后气温升高，伴随梅雨天充沛的雨水量，蔬菜生产周期加快，地产蔬菜长势旺盛，大量上市，充足的供应量使得菜价整体开始向下微调。本周蔬菜批发均价4.42元/公斤，环比下跌4.95%。生活必需品系统监测的8个蔬菜品种中，3种蔬菜价格上涨，5种蔬菜价格下跌。其中豆类和葱蒜类价格下跌幅度较大，分别环比下跌25.66%、10.83%；水产品价格持稳：随着禁渔后所有渔船禁止出海作业，市场冰鲜鱼货已禁售，目前市场主要供应品种以冰冻水产品、水产干品和贝类水产品为主，且储备较为充足，本周市场需求也与上周相比无较大波动，水产品价格整体较为稳定。

超市：价格整体稳中有涨。本周超市样本69类商品零售均价为23.62元/公斤，环比上涨0.61%，其中13大类商品“7涨5跌1平”。猪肉方面：持续的高温天气对生猪及猪肉调运速度和调运量带来不少挑战。同时，随着多地开展冻库市场新冠病毒核酸检测，也导致冻品猪肉出库受抑制，本周猪肉价格出现小幅上涨。系统监测显示，本周猪肉零售价格为57.65元/公斤，环比上涨4.24%。本周蔬菜、禽类、奶制品、豆制品、水果、食糖价格环比上周分别上涨1.87%、0.21%、0.63%、0.21%、0.61%、8.4%。

农贸市场：市场价格小幅下跌。随着市场供应逐渐恢复，物流运输通畅，各类生活必需品被源源不断地从上游供应链运往下游农贸市场，目前农贸市场仓储充足，具备一定的持续保障能力。系统监测显示，45种生活必需品均价为14.11元/公斤，环比上跌1.9%。5大类商品零售均价“2涨3跌”，其中蛋类均价为8.55元/公斤，环比下跌2.7%，蔬菜均价为9.39元/公斤，环比下跌2.0%，禽类农贸均价为24.26元/公斤，环比上涨2.2%。

三、后期趋势

蔬菜方面：干旱天气拉动蔬菜价格上涨。随着本周梅雨归位，后期台州将主要以高温天气为主。但除了冬瓜、南瓜、空心菜等极少数稍耐热品种外，大部分蔬菜都不耐热，蔬菜产量将受不利影响。同时高温天气也不利于蔬菜采摘、运输、调货和存贮，预计后期蔬菜价格以上涨为主。

水产方面：供需不平衡带动水产价格上扬。预计下周，随着市场冷冻水产品和水产干品库存不断被消耗，叠加疫情缓解引来的消费修复，水产市场将形成供弱需旺的局面，水产价格或将震荡上行。

水果方面：时令水果集中上市推动价格回落。随着桃子、哈密瓜、榴莲、荔枝、樱桃等夏令水果相继登场，以及作为消暑胜品的西瓜销售量大幅增加，水果市场交易量将不断扩大，预计后期果市将呈现量增价跌的趋势。