上周济南市历城区生活必需品市场运行稳定，监测品种样本价格环比涨多降少，涨跌幅度均在正常范围。据历城区生活必需品市场监测系统(2020年6月20日到2020年6月26日）数据显示：从监测的批发商品样本大类来看价格环比呈现5涨1降1平态势。其中粮食、食用油、肉类、蔬菜、水产品价格环比均有上涨；水果价格环比下降；蛋类价格持平。从批发市场所监测的40种商品来看，7种商品价格下降，占17.5%；23种商品价格上涨，占57.5%；10种商品价格持平，占25%。具体监测情况如下：

一、市场运行情况

（一）、粮食、食用油环比上涨

上周粮食平均价格为5.07元/公斤，环比上涨1.81%。其中梗米价格5.1元/公斤，环比上涨0.99%；面粉4.3元/公斤，环比持平。食用油监测样本平均价格为12.36元/公斤，环比上涨1.23%。其中大豆油价格7.8元/公斤，环比下降0.64%；花生油价格24.85元/公斤，环比上涨2.47%；菜籽油9元/公斤，环比持平；调和油价格7.8元/公斤，环比上涨0.65%。

（二）、肉类环比上涨、蛋类持平

上周肉类平均价格为51.36元/公斤，价格环比上涨5.07%，其中鲜猪肉价格47.95元/公斤，环比上涨5.73%；鲜牛肉价格64元/公斤，环比上涨3.23%；鲜羊肉价格66元/公斤，环比上涨3.13%。鸡蛋5.0元/公斤，价格环比持平。

（三）、水产品环比上涨

上周水产品平均价格为16元/公斤，价格环比上涨2.5%。从监测样本数据来看呈现4涨2持平态势。其中鲤鱼、鲢鱼、草鱼、大带鱼价格环比上涨，分别为7.14%、5.26%、6.67%、0.83%；鲫鱼、大黄花鱼价格环比持平。

（四）、蔬菜价格环比上涨

从监测样本数据来看上周蔬菜平均批发价格为3.2元/公斤，环比上涨11.5%。从监测的18个蔬菜品种样本环比来看，圆白菜、油菜、芹菜、生菜、大白菜、白萝卜、洋葱、西红柿、豆角、冬瓜、苦瓜分别价格是2元/公斤、4元/公斤、5元/公斤、4.6元/公斤、2元/公斤、1.8元/公斤、1.4元/公斤、3.2元/公斤、3.6元/公斤、2元/公斤、3.6元/公斤，环比上涨分别为122.22%、17.65%、66.67%、15%、66.67%、12.5%、16.67%、6.67%、12.5%、11.11%、20%；生姜、黄瓜价格环比持平；其余5个品种价格环比下降，分别为9.09%、6.25%、9.09%、9.09%、9.09%。

（五）、水果价格环比下降

上周水果平均价格为4.61元/公斤，环比下降0.86%。其中香蕉4.4元/公斤，环比上涨10%；苹果7元/公斤、梨4元/公斤、西瓜2元/公斤，价格环比持平；葡萄11元/公斤，环比下降8.33%。

二、市场运行简析

1、粮油作为基本生活必需品，供应商备货充足，市场运行保持稳定态势。每周价格会受销售和运输成本等影响出现一些涨跌波动。预计未来一段时间粮油市场仍将保持平稳运行。

2、肉类和蛋类价格会受销售和运输成本等影响出现一些涨跌波动。预计短期之内肉类以及蛋类价格市场运行稳定，价格仍然是涨跌交叉运行。

3、水产品货源充足，市场供应稳定，每周受市场销售和运行成本影响价格会出现一些小幅波动。

4、蔬菜的生长受气候影响很大，生产季节性很强。随着气温逐步回升，蔬菜产区产量增加填补了市场需求，上周蔬菜价格环比略有上涨，预计未来一段时间蔬菜价格仍将平稳波动不大。

5、水果具有明显的阶段性、季节性的特征，随着气温的逐步回升，一些时令水果大量上市，上周水果价格环比略有下降，预计后期水果价格将会步入季节性下行走势。