根据长沙市市场监测显示:49种商品价格上涨,占26.2%,45种商品价格下跌,占24.06%,44种商品价格持平,占23.54%,49种商品无价格数据,占26.2%。其中,涨幅超过40%的有1种,占0.53%,涨幅在30%-40%之间的有2种,占1.07%,涨幅在20%-30%之间的有1种,占0.53%,涨幅在10%-20%之间的有1种,占0.53%,涨幅低于10%的有44种,占23.53%。
一、蔬菜市场
本周(2020.4.13—2020.4.19)对长沙马王堆农产品股份有限公司蔬菜价格行情监测结果显示:本周14种蔬菜品种总体供应量较上周大幅增加;主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为3.23元/公斤,上周为3.26元/公斤,蔬菜整体价格保持平稳。
本周14个品种中4个品种价格上涨,7个品种价格下跌。上涨的品种为:茄子、芹菜、大白菜、西红柿,涨幅分别为:56%、28%、12%、8%;下跌的品种为:白萝卜、青椒、豆角、莴笋、冬瓜、红椒、黄瓜,跌幅分别为19%、17%、16%、13%、10%、10%、8%。其中包菜、红萝卜、土豆的价格保持平稳。
本周市场销售量前6位的蔬菜分别是:青椒、黄瓜、茄子、大白菜、土豆、莴笋,成交量分别为1214万公斤、659公斤、550万公斤、474万公斤、443万公斤、357万公斤。
行情趋势:本周蔬菜上市量较上周有较大幅增长,整体菜价波动不大。本周由于市场蔬菜总体供应充裕,品种丰富,使得蔬菜整体价格基本保持了稳定。预计下周蔬菜价格将会持平或有所波动起伏。
二、猪肉市场
根据本周对红星盛业、现代资源、湖南广联、富饶公司四大屠宰场监测结果显示:
1、2020年4月13日-2020年4月19日我市屠宰场放心肉上市量为8117头,日均上市量1160头,环比上周日均上市量1231头减少5.77%。
2、屠宰场生猪收购均价约为35.16元/公斤,环比上周35.13元/公斤上涨0.085%;屠宰场猪肉批发均价约为45.77元/公斤,环比上周46.17元/公斤下跌0.86%。
行情趋势:本周猪肉销售量继续减少,生猪收购均价上涨,猪肉批发均价下跌,主要原因是:
首先我们看到,当期猪价下跌的主要原因是来自三方面,一个是消费端疲软,一个是临储冻肉投放,一个是产能增长带来的猪价回落。现在牛猪抛售已接近尾声,为追求利润抗价惜售的养殖户明显增多。而屠企为了减少成本,不得不压价收猪。市面上生猪紧缺的局面还没完全改变,加上越来越多的学校开学,猪肉需求增加。生猪的价格基本上取决于供需博弈的结果,这也是本周猪价一直持续涨跌互现现象的原因,预计这种局面还将维持一段时间。
三、其它市场
——粮油市场稳中有涨:本周我市粮食批发均价为4.17元/公斤,环比上涨1.46%;散装食用油批发均价为17.4元/公斤,环比持平。随着疫情形势大好,各行各业恢复正常,预计下周粮油市场保持平稳。
——禽蛋市场稳中有涨:本周我市禽类批发均价为19.1元/公斤,环比持平;鸡蛋批发均价为7.25元/公斤,环比上涨3.57%。因猪价持高不下,很多消费者消费方向发生了改变,预计下周禽蛋市场保持平稳。
——水果市场基本平稳:本周我市水果(目前以葡萄、菠萝、梨、香蕉、西瓜、苹果等为监测对象)批发均价为6.7元/公斤,环比下跌0.45%。随着疫情得到控制,生活恢复正常,水果市场供需两旺,预计下周水果市场依然保持平稳。
——水产品市场基本平稳:本周我市水产品(目前以鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、草鱼等四大淡水鱼和大小带鱼、大小黄花鱼等2类咸水鱼为监测对象)批发均价约为16.14元/公斤,环比上涨0.37%。可见我市水产市场供应充足,价格平稳,预计下周继续保持平稳。

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