据对监测的12家农副产品批发市场和22家大中型超市及农贸市场数据显示，本周生活必需品市场供给基本满足需求，市场价格运行整体平稳。监测的商品中：50种商品价格上涨，占27.17%，89种商品价格下跌，占48.37%，32种商品价格持平，占17.39%,13种商品无价格数据，占7.07%。其中，涨幅超过40%的有2种，占1.09%，涨幅在30%-40%之间的有3种，占1.63%，涨幅在20%-30%之间的有1种，占0.54%，涨幅在10%-20%之间的有8种，占4.35%，涨幅低于10%的有36种，占19.57%。

一、蔬菜批发交易量下跌，市场零售价格小幅下跌

1、蔬菜市场供应及销售情况。据监测的匡山蔬菜批发市场数据，本周蔬菜上市交易量16162吨，环比下跌1.2%；日均交易量2309吨，基本满足市场需求。

2、本周，济南市蔬菜平均零售价格每公斤6.16元，环比下跌5.95%。同比上月同期价格下跌19.37%。其中下跌明显的蔬菜是菠菜每公斤2.98元，环比下跌21.78%，同比上月下跌25.69%；土豆每公斤5.63元，环比下跌12.58%，同比上月上涨4.84%；西红柿每公斤8.87元，环比下跌8.84%，同比下跌19.66%；茄子每公斤7.43元，环比下跌11.55%，同比下跌30.75%。

近日疫情稳定，随着生产生活秩序加快恢复，大部分蔬菜价格开始较大幅度下跌，大家担心的“菜篮子”开始转向稳定。蔬菜价格下跌的主要原因是：其一，今年春季天气晴好，雨水也比较充足，蔬菜的生长速度比较快，而且多是露地菜为主，品种非常丰富，促使蔬菜出现季节性的下跌。其二，酒店等餐饮场所虽然全面开放，但是由于消费者并不多，市场需求量并没有相应增长，市场出现供大于求的局面。

预计后期，随着天气逐渐变暖，应季蔬菜的大量上市，蔬菜市场的产地转换已经逐步完成，露地蔬菜供应量的快速增加，加上前期推迟上市的蔬菜集中供应，蔬菜的价格还将以季节性下跌为主。

二、猪肉零售价格上涨明显，肉类零售额下跌

1、本周猪肉市场零售价格71.63元/公斤，环比上涨10.18%；白条猪批发价格47元/公斤，环比持平。商超精瘦肉市场零售额环比下跌22.95%。

2、牛羊肉零售市场价格基本平稳。牛腿肉零售市场价格98.97元/公斤，环比上涨2.56%；商超零售额环比下跌15.98%。羊腿肉零售市场价格88.1元/公斤，环比上涨2.2%；商超零售额环比下跌18.19%。

3、鸡肉市场价格小幅回落。白条鸡零售市场价格27.17元/公斤，环比下跌2.89%。商超零售额环比下跌0.68%。

受前期生猪价格连续下跌，肉价持续走低影响，近期猪肉消费有所提振，猪肉价格有所提升，另外，随着各地学校陆续开学，养殖户仔猪出栏陆续结束，供应减少，猪肉价格随之上涨。

预计后期，猪肉消费会逐步的回暖，就目前生猪存栏量来看，仍然不够充足，只要生猪产能不过剩，猪价就不会出现系统性大跌行情。加之国际疫情对猪肉进口的影响。短时间内，猪价震荡下行的行情可能依然存在，但是从长期来看猪肉价格可能再次出现“止跌上涨”的势态。

三、鸡蛋市场需求量增加，市场零售价格小幅下跌

本周鸡蛋市场批发价格6.5元/公斤，环比上涨1.56%；鸡蛋零售市场价格9.06元/公斤，环比下跌0.77%。商超零售额环比上涨41.6%。

鸡蛋价格小幅下跌的原因主要是：目前虽然全国大部分企业已复工，多省市学校也逐步开学，但是消费需求依然增长缓慢，天气转暖，蛋鸡产蛋率升高，市场整体处于供大于求的行情。但同时随着清明节假期的到来，鸡蛋消费需求量有所增加。

预计短期内，由于在蛋鸡的存栏量充足，并存在继续增加的趋势，导致短期内鸡蛋的供应量增加，鸡蛋价格上涨面临多重压力。

四、粮食价格运行平稳，食用油价格小幅下跌

本周粮食零售价格5.73元/公斤，环比下跌0.17%。其中大米零售价格6.41元/公斤，环比上涨0.3%；面粉零售价格5.05元/公斤，环比下跌0.79%。本周食用油零售价格17.25元/公斤，环比下跌1.65%。其中花生油零售价格26.35元/公斤，环比上涨0.5%；豆油零售价格13.88元/公斤，环比持平；菜籽油零售价格15.61元/公斤，环比上涨0.45%；调和油零售价格13.14元/公斤，环比下跌9.57%。

五、水果总体交易量增加，价格下跌明显

据监测的水果批发市场数据，本周上市交易量环比上涨53.1%。水果零售市场价格17.18元/公斤，环比下跌23.13%。水果价格下跌主要是由于樱桃上市量增加，价格下跌明显，春季新品种水果上市增加，价格降低。

后期随着气温的逐渐上升，果市渐渐回暖—芒果、樱桃、西瓜、甜瓜的增量上市，果市整体价格逐渐走低。