据市场监测数据显示,本周(2020.1.6—2020.1.12)伊宁县生活必需品市场供给充足,市场交易活跃。具体情况分析如下:
一、生活必需品市场运行情况
本周从销售价格来看,整体销售价格保持平稳。与上周相比,面粉、大米、食用油、牛肉、羊肉、鸡蛋、禽肉价格保持平稳,猪肉、蔬菜价格呈增长趋势。
二、面粉、大米、食用油价格基本稳定
据本周市场监测数据显示,特一粉均价3.40元/公斤、大米均价5.5元/公斤、菜籽油均价13元/公斤,价格环比持平。
三、本周牛肉、羊肉、禽肉、鸡蛋价格呈平稳趋势,猪肉价格上涨
牛肉、羊肉、禽肉、鸡蛋价格呈平稳趋势,猪肉价格呈上涨趋势,其中:牛肉均价64元/公斤、羊肉均价70元/公斤、白条鸡均价25元/公斤、鸡蛋均价11元/公斤;猪肉均价48元/公斤,环比上涨4.34%。
四、蔬菜价格呈增长趋势
本周12种蔬菜综合价格呈增长趋势,综合价格6.92元/公斤,环比上涨2.52%;其中:豆角均价22元/公斤,环比上涨10%;其余持平:胡萝卜均价3元/公斤、大白菜均价2元/公斤、洋葱均价2元/公斤、圆白菜均价2元/公斤、土豆均价3元/公斤、芹菜均价5元/公斤、黄瓜均价10元/公斤、青椒均价8元/公斤、茄子、西红柿均价10元/公斤、油菜均价6元/公斤。
五、原因分析与后期市场预测
本周伊宁县县面粉、大米、食用油生活必需品价格呈平稳趋势,各商超备货充足。从各类生活必需品价格监测情况看,本周蔬菜综合价格呈增长趋势。本周天气寒冷,雾霾天气增多,蔬菜运输成本上升,蔬菜价格上涨,据天气预报下周有中雪,临近春节,群众消费量增加,预计下周蔬菜价格继续呈增长趋势。牛、羊肉高位运行的原因:一是从繁育到养殖,养牛的成本越来越高,玉米、秸秆、水电费用在上涨,导致肉牛养殖户扩栏积极性不高,规模化养殖水平不高,产量增长相对缓慢;二是我县育肥出栏的牛、羊大部分外调到疆外和疆内各县市,三是冬季是羊肉的消费旺季;四是前段时间猪肉价格上涨的带动。
猪肉价格增长的原因:一是由于去年生猪价格低迷,导致农民养猪积极性下降。去年同期鲜猪肉零售价格每公斤23-24元。农民养猪得不到实惠,连养猪大户也出现亏损,养猪积极性受挫,宰杀母猪过多,存栏数量下降,从而造成今年生猪出栏数量减少和市场供应紧张。二是以玉米为主的饲料价格居高造成生猪养殖成本上升。今年以来粮食价格上涨,养殖成本升高。玉米作为饲料牲猪的主要原料,国内价格由年初的平均1400/吨上涨到现在的1800元/吨,其它饲料价格涨幅也都超过了10%。一头生猪成本因此增加了60-70元。三是受内地疫情的影响。内地地区因出现“猪”病疫情而母猪生产下滑,我县生猪大批量进入内地市场。四是生猪价格上涨,由去年同期的每公斤10元上涨到现在的每公斤30元,每公斤上涨20元,同比增长2倍。
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