生活必需品市场监测显示，在1月份第一周，芮城县各类生活必需品价格运行较为平稳。粮油、肉类、食糖价格上涨，鸡蛋、蔬菜、水果、食盐价格下降。具体分析如下：

一、粮油价格环比上涨。粮食平均零售价格5.87元/公斤，环比上涨3.71%。其中：小包装面粉零售价格为4.36元/公斤，环比下降0.91%；小包装大米零售价格为6.51元/公斤，环比上涨5%。桶装食用油平均零售价格15.9元/升，环比上涨0.38%。其中：桶装豆油价格为9.8元/升，环比下降2.1%；桶装花生油价格为24.28元/升，环比上涨3.19%；桶装调和油价格为13.4元/升，环比下降2.47%；桶装菜籽油价格16.12元/升，环比上涨0.19%。本周芮城县粮食、食用油总体运行较为平稳，由于市场需求量大增，价格有小幅波动。预计后市芮城县粮油价格仍将是较为稳定的运行态势。

二、肉类价格环比小幅上调。本周，芮城县猪肉平均零售价27.74元/公斤，环比上涨2.55%，其中：五花肉零售价格为25.7公斤，环比上涨1.86%，精瘦肉的零售价格为29.77元/公斤，环比上涨3.12%；牛肉的零售价格为62.6元/公斤，环比持平；羊肉的零售价格为60.96元/公斤，环比上涨0.2%。本周气温上升，市场供应量比较充足，销售也比较旺盛，目前处于供需两旺的阶段。后市肉类价格预计有一定上涨空间。

三、水果价格涨跌互现。其中：葡萄平均批发价格3.8元/公斤，环比上涨1.62%；苹果平均批发价格3.8元/公斤，环比下降5%；西瓜平均批发价格1.8元/公斤，环比持平；梨平均批发价格3元/公斤，环比下降6.25%；香蕉平均批发价格3.4元/公斤，环比持平。本周葡萄价格上涨，随着气温的上升，市场供应量越来越充足，葡萄属于保质期较短的水果，不易储存，价格走低。西瓜也属于这种情况，目前市场上的西瓜均为冷库储藏和南方运输过来，保鲜和运输成本较高，价格微涨。苹果、香蕉和梨市场供应量较为充足，供需较为平衡，价格与上期变化不大。预计后斯芮城县水果价格在正常价格区间运行。

四、鸡蛋价格小幅波动。本周鸡蛋价格为8.86元/公斤，环比下降0.67%。近期芮城县鸡蛋价格上涨已经持续一段时间，气温上升影响产蛋率，对鸡蛋消费也有一定积极拉动作用，预计后期鸡蛋价格仍呈震荡走势。

五、蔬菜价格环比下降。蔬菜批发均价为3.23元/公斤，环比下降3.87%。监测的19种蔬菜品种中，8种价格上涨，10种价格下降，1种价格持平。批发价格上涨的品种有：油菜、白萝卜、土豆、辣椒、豆角、冬瓜、苦瓜、大葱，环比分别上涨1.79%、11.11%、3.33%、12.36%、8.4%、3.45%、11.19%、11.43%；批发价格下降的品种有：圆白菜、芹菜、生菜、大白菜、洋葱、蒜头、生姜、西红柿、黄瓜、茄子，环比分别下降3.85%、11.9%、2.94%、16.67%、3.23%、12.17%、28.4%、12.12%、8.24%、11.27%、；批发价格持平的品种有：青椒，价格为：3.6元/公斤。本周芮城县蔬菜市场供应充足，购销良好，价格小幅下降主要是受天气影响，本周芮城县天气状况良好，光照充足，蔬菜的生长速度有所加快，供应量增加，促使蔬菜市场供应量相对宽松，蔬菜批发价格有所回落。后期，居民、餐饮企业对蔬菜的需求较平日将会有所增加，加之天气预报显示下周气温上升，预计蔬菜批发价格或将下跌。

六、食盐、食糖价格稳定。食盐本周均价4.31元/公斤，食糖均价9.25元/公斤。食盐食糖价格稳定，没有特殊情况，一般价格不会有太大波动。