一、市场监测情况

粮食价格稳定，食用油价格稳定，食盐、食糖价格平稳。其中，小包装大米6.8元/公斤，环比持平；小包装面粉6.5元/公斤，环比持平；本周豆油零售价为12元/升，环比持平；花生油零售价为22元/升，环比持平。

猪肉、鸡蛋价格平稳。猪肉零售价格为30元/斤，环比下持平。其中，精瘦肉平均零售价格为30元/斤，五花肉平均零售价格为28元/斤，排骨30元/斤，鸡蛋5.8元/斤，环比持平。

蔬菜价格呈下跌态势，监测显示56个蔬菜品种，呈30涨7跌19持平，均价4.2元/斤，环比增长19%。其中菠菜3元/斤、芹菜4元/斤、西葫芦5元/斤等30个品种上涨，环比上涨23%、66%、33%；红尖椒7.4元/斤、山药2元/斤、大蒜7元/斤等7个品种下跌，环比下跌30%、20%、4%；油麦菜4元/斤、南瓜1元/斤、胡萝卜1.7元/斤等19个品种价格持平。

水果均价为6元/斤,环比下降8%，监测的35种水果呈6涨6跌23持平。其中冬桃3.7元/斤、千禧果5.5元/斤、爱媛橙8.5元/斤，环比上涨48%、17%、13%；西柚18元/斤、橙子4元/斤、贡桔4元/斤，环比下降12%、27%、11%；猕猴桃4元/斤、红肉蜜柚3.5元/斤、香蕉3元/斤等23个品种环比持平。

二、原因分析

12月份冬季气温逐渐降低，有利于蔬菜的存储和运输，蔬菜市场供应充足，小部分蔬菜由于换季供应不稳定，价格上涨。

这个季节以柚橙类水果为主。除各产地蜜橘、蜜柚、脐橙大量上市外，甘蔗也到了销售量旺盛的季节，供应充足，整个果市呈暖色调，南方水果的大量上市使得整体价格下降。

三、后市预测

天气渐冷，居民对肉食需求增加，预计后市猪肉、水果、蔬菜价格保持相对稳定，粮食、食用油等供应充足，价格将波动不大，较为稳定；鸡蛋的市场需求量将会逐渐恢复，价格出现回升。