朔州市商务局城市生活必需品市场监测系统显示，2019年十二月份第三周城市生活必需品市场货源充足，价格相对稳定，27种商品价格上涨，占14.52%，20种商品价格下跌，占10.75%，38种商品价格持平，占20.43%,101种商品无价格数据，占54.3%。其中，涨幅超过40%的有1种，占0.54%，涨幅在30%-40%之间的有2种，占1.08%，涨幅在20%-30%之间的有2种，占1.08%，涨幅在10%-20%之间的有6种，占3.23%，涨幅低于10%的有16种，占8.6%。

粮食类：本周面粉零售5.6元/公斤，环比上涨6.87%；大米零售价5.35元/公斤，环比上涨3.88%。我市粮食市场供应充足，购销两旺，平稳运行，粮食价格基本处于平稳状态。价格的波动均属于节日因素所致。预计后期粮食价格将继续保持平稳态势。

食用油类：本周食用油零售价格小幅上涨，其中，豆油零售价9.01元/升，环比上涨28.53%；花生油零售价格为14.25元/升，环比下跌11.6%；调和油零售价格为9.76元/升，环比下跌7.66%；菜籽油零售价为10元/升，环比下跌13.57%。粮油属于生活必需品类产品，我市粮食市场供应充足，需求旺盛，食用油零售价格保持基本平稳，预计后期食用油的价格总体保持平稳运行。

蔬菜类：本周监测的30种蔬菜商品，价格（零售）小幅波动，价格涨幅最高的菜品有苦瓜（11.97元/公斤）、豆芽（2.99元/公斤）、韭菜（7.79元/公斤）、西兰花（9.09元/公斤）、西葫芦（6.62元/公斤）分别环比上涨30.82%、20.08%、19.11%、18.82%、16.96%。价格跌幅最高的菜品是南瓜（1.77元/公斤）、冬瓜（2.98元/公斤）、大白菜（1.31元/公斤）、油菜（3.98元/公斤）、生姜（9.47元/公斤）分别环比下跌20.98%、20.32%、8.39%、5.91%、2.67%。近期整体菜价持续呈现上涨势，叶类菜价格上涨明显，主要原因一是天气变冷后蔬菜的生长周期延长，蔬菜市场供应量下降，拉动价格上涨。二是低温天气导致蔬菜种植、运输及储存等成本增加。

水果类：本周监测的种水果零售价格有涨有跌，梨每公斤3.99元，环比下跌8.49%；香蕉每公斤4.47元，环比下跌12.52%；葡萄每公斤7.96元，环比上涨4.05%；柑橘每公斤7.98元，环比上涨76.55%；苹果每公斤8.69元，环比上涨12.56%；西瓜每公斤4元，环比上涨42.78%；哈密瓜每公斤6.2元，环比下跌31.87%；桃子每公斤11.98元，与上周基本持平；樱桃每公斤40元，与上周基本持平；菠萝每公斤5.97元，环比下跌57.36%。今年秋冬季水果价格普遍偏低，市场行情不好，有以下几点原因，去年受冻害等自然灾害影响，大部分水果减产，特别是苹果产量和储存量锐减，造成去年冬季苹果等水果售价高企，今年风调雨顺，苹果等水果大丰收，价格自然就降了下来。

肉类：本周，精瘦肉46.65元/公斤，环比下跌1.62%。猪肉价格上涨，是多重因素叠加的结果，非洲猪瘟疫情叠加“猪周期”，造成生猪供应减少，同时部分地方基于环保考虑出台禁养、限养生猪的政策，影响养殖生猪的积极性，造成了生猪产能下降较多，市场供应偏紧，推动了猪肉价格大幅上涨。从去年下半年以来生猪存栏和能繁母猪存栏下降情况判断，今年猪肉产量可能会出现明显减产，市场供需存在一定缺口，预计明年下半年生猪生产将逐步恢复，生猪价格将逐步回落。

蛋禽类：本周，鸡蛋零售价格9.86元/公斤，与上周基本持平。今年以来，作为猪肉重要替代品，鸡蛋成为居民畜产品消费的增长点，需求旺盛；加之蛋鸡存栏量较历史同期水平偏低，导致鸡蛋价格持续高位运行。预计全国蛋鸡存栏将恢复或略超历年同期平均水平，且气温下降有利于鸡蛋生产，预期能够保障稳定供给。

市场分析预测：猪肉价格继续呈平稳趋势。预计短期内猪肉价格将继续保持走低，呈小幅震荡走势。预计鸡蛋价格短期内将保持稳中有涨态势。蔬菜价格继续上涨，随着季节变化，外地蔬菜大量上市，预计蔬菜价格仍将保持上涨趋势。