据监测，6月份，从全省监测的200多家超市、农副产品批发市场和农贸市场样本企业来看，11大类生活必需品价格呈“5升6降”态势。其中蛋类、禽类、调味品、粮食和饮用水价格环比上涨，水果、蔬菜、水产品、肉类、食用油和奶制品价格环比下降。全省生活必需品价格涨跌互现，市场运行总体平稳，具体情况如下：

一、蛋类零售价格显著上涨

6月份，全省重点监测的蛋类零售均价11.04元/公斤，环比上涨10.2%。分析：6月我省鸡蛋零售价格显著上涨，主要受多重因素叠加影响。前期蛋价长期低迷，养殖户亏损淘汰大量蛋鸡，后期补栏不足，产蛋鸡存栏偏低，整体供给存在缺口；当月高温梅雨天气致使蛋鸡热应激、产蛋量下降，鲜蛋储运损耗增加，市场流通货源进一步收紧，养殖端挺价意愿较强，市场看涨情绪助推收购、批发价格持续走高，带动终端零售售价显著上行。

二、禽类零售价格小幅上涨

6月份，全省重点监测的禽类零售均价22.61元/公斤，环比上涨2.1%。分析：高温天气禽类储存成本上升因素影响，本月我省禽类零售价格整体上涨。

三、调味品零售价格小幅上涨

6月份，全省重点监测的调味品零售均价7.58元/公斤，环比上涨1.3%。分析：居民对调味品需求略有增加，导致调味品价格略有上涨。不过随着市场供应稳定，预计调味品价格将趋于平稳。

四、水果零售价格小幅下降

6月份，全省重点监测的8种水果零售均价9.83元/公斤，呈2升6降态势，环比下降4.2%。其中，芒果15.12元/公斤、菠萝11.08元/公斤，环比分别上涨2.2%、0.9%；西瓜5.73元/公斤、葡萄16.21元/公斤，环比分别下降9.6%、6.3%。其余小类价格变动不大。分析：现阶段时令鲜果供给量充足，受梅雨连绵降雨气候影响，水果市场整体价格呈下行态势，水果市场以本地的西瓜、葡萄、李子、桃子为主，且上市量逐渐增加，后期水果市场价格总体仍有下降空间。

五、蔬菜零售价格小幅下降

6月份，全省重点监测的30种蔬菜零售均价5.72元/公斤，呈12升18降态势，环比下降1.6%。其中，大葱5.77元/公斤、莲藕9.98元/公斤、菠菜8.83元/公斤，价格环比分别上涨44.3%、24.6%、20%；青椒4.17元/公斤、豆角6.61元/公斤、西红柿4.6元/公斤，价格环比分别下降27.2%、26.6%、25.6%。其余小类价格变动不大。分析：6月中下旬雨水天气偏多，正值夏季蔬菜生产旺季，蔬菜品类丰富、品质优良；进入7月后上市量逐步回落，生产旺季随之消退。预计安徽省蔬菜价格将呈缓慢回升态势。

六、水产品零售价格略有下降

6月份，全省重点监测的8种水产品零售均价30.51元/公斤，呈4升3降1持平态势，环比下降0.7%。其中，草鱼19.98元/公斤、对虾55.46元/公斤，环比分别上涨2.7%、2.6%；大黄鱼54.85元/公斤，环比下降4.3%。其余小类价格变动不大。分析：居民对水产品需求略有减少，导致水产品价格略有下降。不过随着市场供应稳定，预计水产品价格将趋于平稳。