据商务部生活必需品市场监测系统数据显示：5月，全区生活必需品市场供需平衡、流通顺畅，整体运行平稳有序，主要品类价格在合理区间内小幅波动。监测品种价格与前一月相比（环比，下同），监测的11大类商品零售价格环比“3涨6降2平”，其中鸡蛋、水产品、食盐分别上涨9.2%、0.8%、0.3%，蔬菜、水果分别下降7.3%、1.3%，禽类、桶装食用油、粮食、食糖降幅1.0%之内，肉类、牛奶与前一月持平。具体情况如下：

一、肉类价格环比持平

5月全区肉类价格与前一月持平。其中牛腿肉69.99元/公斤、羊腿肉67.76元/公斤，分别上涨1.0%、0.2%；猪后腿肉22.27元/公斤，下降2.9%。全区肉类市场整体呈“供给宽松、需求趋弱”格局。前期猪肉价格连续走低，后因收储政策短暂企稳回升，但下旬继续走低；牛羊肉价格总体窄幅波动、稳中有涨。受气温升高消费趋淡影响，肉类需求季节性减弱，预计下月价格仍将承压或窄幅调整。

二、蔬菜价格延续降势

5月全区蔬菜价格下降7.3%。分类别看：甘蓝类蔬菜上涨3.4%，茄果、瓜菜、豆、叶菜、葱蒜、根茎类蔬菜分别下降14.7%、13.0%、9.6%、9.6%、5.5%、2.6%。分品种看：重点监测的30个品种蔬菜价格“6涨24降”，其中：黄瓜、茄子分别下降22.3%、20.3%，韭菜、大白菜、西葫芦等10种蔬菜降幅在10.0%-20.0%之间，苦瓜、西红柿、圆白菜等12种蔬菜降幅在10.0%之内。全区蔬菜市场整体呈现供应充足、价格持续下行的态势。受入夏后气温升高、本地露地蔬菜集中上市及外调蔬菜有效补充等多重因素影响，蔬菜供应能力稳步增强，价格连续五周保持下降走势。随着夏季蔬菜进一步集中上市，预计蔬菜价格仍将维持季节性走低的运行态势。

三、禽类价格略有下降、蛋类价格明显上涨

5月全区禽类价格下降0.1%，其中白条鸡25.71元/公斤，下降0.2%。鸡蛋价格10.72元/公斤，上涨9.2%。禽肉市场总体供需均衡，价格以微降为主；受“五一”假期备货及季节性产蛋率下降双重影响，鸡蛋价格整体呈上涨走势。短期来看，鸡蛋价格仍有上行空间，禽肉价格预计保持平稳运行。

四、牛奶价格保持稳定

5月全区牛奶价格与前一月持平，其中灭菌奶（常温奶）11.46元/升，与前一月持平。全区牛奶市场供应充足，价格保持稳定。预计后期，牛奶价格总体以稳为主。

五、水产品价格小幅上涨

5月全区水产品价格上涨0.8%，其中：鲢鱼35.80元/公斤、草鱼24.74元/公斤、鲤鱼20.46元/公斤、大黄鱼63.54元/公斤、大带鱼51.53元/公斤、鲫鱼30.71元/公斤，分别上涨6.6%、1.1%、1.0%、0.5%、0.1%、0.1%。入夏后，全区淡水鱼类出塘量逐步增加，冷冻海水产品货源通畅，水产品市场供应充足，需求平稳，价格在不同周次间有小幅涨跌交替，整体呈小幅上涨态势。预计后期水产品价格将继续在合理区间内窄幅震荡调整。

六、水果价格季节性下降

5月全区水果价格下降1.3%。其中：西瓜5.79元/公斤、香蕉7.19元/公斤、梨7.81元/公斤、柑橘8.51元/公斤、苹果12.35元/公斤，分别下降14.8%、1.8%、1.6%、1.4%、0.7%。随着入夏后气温升高，西瓜、桃、杏、葡萄等应季水果集中上市，市场供应充足；苹果、梨等秋冬水果逐步退出市场。受此影响，水果价格在前两周经历短暂波动后，自第三周起持续下行，全区水果市场整体呈现季节性价格下行的态势。预计后期随着更多夏季水果集中上市，水果价格将继续维持下行走势。

七、粮食、食用油价格窄幅下降

5月全区粮食价格下降0.1%，其中：大米6.22元/公斤、面粉5.38元/公斤，均下降0.1%。桶装食用油价格下降0.3%，其中：胡麻油19.63元/升、菜籽油16.63元/升、调和油15.89元/升、花生油27.69元/升，分别下降0.7%、0.3%、0.3%、0.2%。全区粮油市场呈现供应充足、价格稳定的运行态势。预计后期粮油价格将继续以稳为主，在合理区间内小幅波动。

八、食糖、食盐价格略有波动

5月全区食糖价格为9.75元/公斤，下降0.1%；食盐价格为4.11元/公斤，上涨0.3%。全区调味品市场整体运行平稳，呈现供应充足、价格稳中略有波动的格局。预计后期调味品价格将继续在合理区间内窄幅调整。