据商务部业务系统统一平台江苏省生活必需品监测系统数据显示：3月份全省粮食类、食用油类商品总体零售价格均小幅上涨；肉类、禽类商品总体零售价格均下跌不明显，与上月基本持平；水产品总体零售价格小幅下跌；蔬菜类、水果类、蛋类商品总体零售价格均环比下跌。

3月份肉类总体零售价格65.31元/公斤，环比下跌0.1%。其中牛肉（牛腿肉）86.34元/公斤，环比下跌0.2%；羊肉（羊腿肉）82.60元/公斤，环比上涨0.8%；猪肉（后腿肉）27元/公斤，环比下跌2.6%。中国农业科学院农业经济与发展研究所相关专家表示，受前期能繁母猪存栏高位影响，叠加养殖效率提升、防疫设施不断完善等因素，当前生猪供应处于高位，加之春节后市场进入猪肉消费淡季，供大于求格局拉动猪肉价格持续下跌。预计短期内供需格局难以扭转，猪肉价格将继续维持低位运行态势。

3月份蔬菜类商品总体零售价格7.95元/公斤，环比下跌3.5%。重点监测的30种蔬菜呈“5涨25跌”态势，其中，上涨的是莲藕、大白菜、辣椒、土豆、山药，零售价格分别为10.40元/公斤、3.72元/公斤、12.47元/公斤、4.97元/公斤、10.86元/公斤，月环比分别上涨6.0%、5.4%、5.2%、4.0%、1.4%；跌幅前五的是西红柿、黄瓜、菠菜、苦瓜、西葫芦，零售价格分别为8.78元/公斤、7.56元/公斤、9.64元/公斤、10.85元/公斤、7.56元/公斤，月环比分别下跌13.6%、11.8%、10.0%、10.0%、9.7%。气温回升，江苏本地及外省露地春菜、设施蔬菜集中上市，市场供应充足，推动蔬菜价格环比下跌。预计后期随着气温持续走高、货源宽松，蔬菜价格将保持季节性下行态势。

3月份水果类商品总体零售价格（不包含菠萝与芒果）11.77元/公斤，环比下跌2.0%，重点监测的8种水果类商品涨跌互现。其中苹果13.70元/公斤，环比上涨0.3%；香蕉10.25元/公斤，环比上涨2.6%；葡萄17.80元/公斤，环比下跌4.2%；柑橘10.15元/公斤，环比上涨1.8%；梨8.48元/公斤，环比下跌1.9%；菠萝12.49元/公斤，环比下跌1.6%；西瓜10.25元/公斤，环比下跌8.3%；芒果17.03元/公斤，环比下跌5.1%。南方热带水果及江苏本地应季鲜果集中上市，市场货源充足、品类丰富，叠加节日礼品需求回落，推动水果价格环比下跌。预计后期水果价格将随天气状况及市场供需关系变化等因素影响震荡调整。

3月份禽类零售价23.79元/公斤，环比下跌0.1%。蛋类零售价10.15元/公斤，环比下跌3.1%。禽类方面，目前市场供需有序，禽肉价格以稳为主。蛋类方面，气温回升蛋鸡产蛋率提升，叠加存栏高位、节后需求回落，推动蛋价有所下跌。预计后期禽蛋价格将保持平稳波动运行态势。

3月份水产品总体零售价格（不包含虾与蟹）32.10元/公斤，环比下跌1.4%，重点监测的8种水产品涨跌互现。其中鲤鱼19.36元/公斤，环比上涨1.5%；鲢鱼23.53元/公斤，环比上涨2.8%；草鱼20.24元/公斤，环比下跌4.2%；鲫鱼26.13元/公斤，环比下跌2.7%；大带鱼47.02元/公斤，环比下跌3.6%；大黄鱼56.29元/公斤，环比下跌0.4%；对虾72.03元/公斤，环比下跌1.2%；河蟹价格102.43元/公斤，环比上涨5.0%。节后水产品消费需求逐步回落，淡水鱼、海水产品上市量充足，市场供应宽松，推动水产品价格环比下跌。预计后期水产品价格将受天气变化、市场需求等因素影响，呈震荡调整态势。

3月份粮食总体零售价格5.68元/公斤，环比上涨1.2%，其中大米5.35元/公斤，环比上涨0.9%；面粉6元/公斤，环比上涨1.5%。食用油总体零售价格18.51元/升，环比上涨1.2%，其中豆油13.27元/升，环比上涨3.8%；花生油28.33元/升，环比上涨0.3%；菜籽油16.97元/升，环比上涨1.2%；调和油15.46元/升，环比上涨0.8%。粮油市场供应稳定、储备充裕，受原料成本及市场流通等因素影响，粮油价格小幅上涨。预计短期内我省粮油市场供需有序，价格将以稳为主。