据商务部业务系统统一平台济南市生活必需品市场监测数据统计，我市3月份生活必需品市场供需平稳，价格合理化运行，监测的7大主要商品零售价格较上月“1涨4降2持平”，其中水产品价格窄幅上涨，蔬菜、猪肉、鸡蛋和水果价格小幅下降，粮油价格环比持平。

一、蔬菜价格止涨回落

据监测数据显示，本月全市蔬菜平均零售价格为6.34元/公斤，环比下降10.1%。监测的30种蔬菜价格较上月“5涨25降”，其中莴笋、冬瓜和辣椒价格降幅较为明显，分别环比下降27.9%、24.8%、24.3%。

近期蔬菜价格有所回落，尤其是根茎类、瓜菜类和茄果类蔬菜价格下降幅度较为明显。本月天气逐渐回暖，光照时间延长，春季蔬菜开始集中上市，同时土豆、萝卜等冬季储存蔬菜的去库存化速度加快，蔬菜市场供应充足；另一方面，春节过后节日效应消退，餐饮和居民个人采购需求减弱，带动蔬菜价格波动下行。后期随着气温进一步回升，蔬菜露地种植比例将逐步上升，生产成本相应降低，市场供给能力增强，预计全市蔬菜价格或将窄幅波动运行。

二、猪肉价格承压下行

据监测数据显示，本月全市猪肉（后腿肉）零售价格为26.45元/公斤，环比下降10.2%。

近期能繁母猪存栏量持续处于高位，生猪产能集中释放，猪肉市场供应充足；另一方面，居民及商户的节日备货尚未消耗完毕，鲜猪肉的购买需求下降，带动猪肉价格承压下行。后期随着中央储备冻猪肉收储工作逐步开展，市场预期得到一定提振，养殖端压栏惜售情绪增强，猪肉上市量或将减少，预计全市猪肉价格将偏强震荡运行。

三、鸡蛋价格小幅下降

据监测数据显示，本月全市鸡蛋零售价格为9.64元/公斤，环比下降2.4%。

春节假期过后，居民聚餐聚会活动减少，家庭与餐饮企业以消化鸡蛋库存为主，鸡蛋购买需求回落；另一方面，本月气温逐渐回升，蛋鸡生产能力增强，鸡蛋市场供应充足，带动鸡蛋价格小幅下降。后期随着清明节临近，祭祀及食品加工企业备货需求逐步释放，或将对蛋价形成一定短期支撑，预计全市鸡蛋价格将呈窄幅波动运行态势。

四、粮油价格环比持平

据监测数据显示，本月我市粮食、食用油平均零售价格分别为6.66元/公斤、20.48元/升，均与上月环比持平。

本月全市粮油市场供应充足，居民消费需求平稳，价格在合理区间内波动运行。后期粮油供应将继续保持稳定，预计价格将在合理区间内小幅波动运行。

五、水果价格窄幅下降

据监测数据显示，本月全市水果平均零售价格为10.15元/公斤，环比下降1.9%。主要监测的六种水果较上月“3涨3降”，其中西瓜、柑橘和葡萄价格下降，分别环比下降14.6%、2.7%、1.4%。

本月天气以晴好为主，光照时间增长，有利于地产水果的生长与采摘，叠加南方水果的补充调运，水果整体上市量增加；另一方面，本月节日效应消退，家庭及团体聚餐活动减少，礼品类水果需求回落，带动水果价格窄幅下降。后期随着气温进一步回升，春令水果陆续上市，水果市场供给能力增强，预计全市水果价格或将弱势波动下行。

六、水产品价格微幅上涨

据监测数据显示，本月全市水产品平均零售价格为32.07元/公斤，环比上涨0.4%。监测的八类水产品价格较上月“6涨2降”，其中鲢鱼、大黄鱼和鲤鱼价格涨幅较为明显，分别环比上涨2.2%、1.3%、0.4%。

3月正值水产养殖的“春缺”期，前期成鱼经过春节期间的集中出塘后，存塘量有所下降，而新投放的鱼苗尚未达到上市规格，水产品整体上市量减少，带动水产品价格弱势波动上行。后期来看，随着气温逐渐回升，水产品生长速度加快，产量有所增加，预计水产品价格或将窄幅波动运行。