据监测，3月份生活必需品市场供应充足，流通渠道顺畅，春季农产品上市量持续增加，市场供需格局进一步优化。分大类看，奶制品、调味品、水产品和水果4类价格小幅上涨，蔬菜、蛋类、肉类、饮用水和食用油5类价格小幅下跌，粮食、禽类2类价格基本保持稳定。

粮食零售均价保持稳定，食用油零售均价小幅下跌。3月份粮食零售均价为5.99元/公斤，环比持平。其中，大米的零售价格为5.97元/公斤，环比上涨0.5%；面粉的零售价格为6.01元/公斤，环比下跌0.5%。3月份食用油零售均价17.56元/升，环比下跌0.2%。其中，豆油、花生油、调和油零售价格分别环比下跌0.5%、0.2%、0.1%，菜籽油的零售价格为16.73元/升，环比持平。受市场整体需求偏弱影响，叠加各类油品货源供应充足，推动食用油价格小幅下降。当前全省粮油市场储备充裕、供应整体稳定，预计后期粮油价格将以稳为主。

肉类零售均价小幅下跌。3月份肉类零售均价为48.81元/公斤，环比下跌1.1%。其中，猪后腿肉、猪排骨和猪五花肉的零售价格分别环比下跌3.1%、2.1%和2.0%；牛腿肉的零售价格环比上涨0.1%，羊腿肉的零售价格环比下跌1.0%。春节期间养殖户集中出栏导致市场猪肉库存充足，节后消费需求进入淡季，供需失衡推动猪肉价格持续走低。预计后期肉类价格仍有小幅下跌空间，猪肉价格或延续低位运行。

禽蛋零售均价保持稳定，蛋类零售价格小幅下跌。3月份禽类零售均价企稳，白条鸡的零售价格为24.35元/公斤，环比持平；蛋类零售均价回落，鸡蛋的零售价格为12.25元/公斤，环比下跌3.0%。节后禽蛋消费需求回归常态，养殖场出栏节奏平稳，市场供应充足，同时餐饮行业采购需求有所减弱，供需失衡拉动蛋类价格走低。预计后期禽类价格保持稳定，蛋类价格或低位震荡。

蔬菜零售均价持续下跌。3月份蔬菜零售均价为7.57元/公斤，环比下跌4.5%，跌幅较2月份扩大3.7个百分点，30个重点监测的蔬菜品种价格呈现“3涨27跌”，仅西兰花、白萝卜、生姜少数品种小幅上涨。茄果类、瓜菜类成为跌幅主力，西红柿的零售价格环比下跌17.6%，青椒、冬瓜和苦瓜的零售价格分别环比下跌10.8%、9.7%和7.4%。随着春季气温持续回升，本地露天蔬菜进入上市高峰期，外地蔬菜跨区域流通顺畅，市场整体供应量增加，推动蔬菜价格下跌。随着气温进一步回升，各地蔬菜上市量将持续加大，预计后期蔬菜价格仍有小幅下行空间。

水果零售均价小幅上涨。3月份水果零售均价为11.24元/公斤，环比上涨0.3%，涨幅较2月份收窄3.7个百分点，春节节日效应完全消退，价格进入震荡整理阶段。柑橘、香蕉和梨的零售价格分别环比上涨1.7%、1.6%和1.2%，春季应季水果上市量增加，口感提升带动市场需求；菠萝、芒果和西瓜的零售价格分别环比下跌6.2%、3.0%和1.6%，反季节水果逐步退市，价格小幅回落。本月受国际油价上涨影响，水果运输成本有所上升，叠加应季鲜果品质提升支撑价格上行，综合带动水果零售均价小幅上涨。预计后期水果价格将保持小幅震荡运行的态势。

水产品零售均价微幅上涨。3月份水产品零售均价为28.71元/公斤，环比上涨0.2%。细分品种表现分化，大黄鱼、鲫鱼受餐饮特色消费需求拉动，零售价格分别环比上涨2.1%、1.8％，草鱼的零售价格环比上涨0.4%；而对虾、河蟹的零售价格均环比下跌3.3%，鲤鱼、大带鱼的零售价格分别环比下跌2.2%、1.5%，鲢鱼的零售价格小幅回落0.7%。部分高端水产品需求阶段性减弱，常规淡水鱼虽供应充足，但部分品种受产地货源调运影响略有波动。当前水产品养殖生产稳定，市场流通渠道顺畅，货源供应整体充足，预计后期水产品价格将在现有价位区间窄幅震荡。