据商务部生活必需品系统监测数据显示，2025年12月份湖南省衡阳市生活必需品市场供需平稳、运行平稳有序。重点监测的9大类生活必需品价格呈“3涨5降1平”态势，其中，禽类、蛋类、粮食零售价环比前一月（以下皆同）均上涨，肉类、水果、食用油、奶制品、调味品零售价均下降，蔬菜零售价持平。

具体情况如下：

一、蔬菜价格保持平稳

12月份，全市蔬菜零售价8.27元/公斤，持平。重点监测的30个蔬菜品种价格呈“12涨18降”态势。其中，瓜菜类、茄果类零售价全线上涨，甘蓝类、根茎类零售价全线下降，叶菜类、豆类、葱蒜类零售价涨跌互现。涨幅前三的为：辣椒、豆角和西红柿，分别上涨15.1％、12.8％和12.2％；降幅前三的为：莴笋、洋葱和白萝卜，分别下降16.4％、11.6％和11.4％。目前，蔬菜市场产能持续释放，供应充足，预计后期全市菜价仍将随市场供需关系因素影响而呈合理调整。

二、猪肉价格小幅下降

12月份，全市猪肉零售价22.72元/公斤，下降5.6％。猪肉市场供应端产能高位释放，能繁母猪存栏长期超量，规模猪企出栏完成率、定点屠宰量均处于高位，供应上明显过剩。需求端方面，传统旺季效应减弱，牛羊肉、禽肉等替代品分流需求，加上餐饮复苏不及预期，故本月猪肉价格下跌。随着猪肉季节性消费进入峰值期，预计短期内全市猪肉市场需求将有提升，猪价或将以小幅震荡走势运行。

三、禽蛋类价格双双上涨

12月份，全市白条鸡零售价28.5元/公斤和鸡蛋零售价10.9元/公斤，分别上涨2.1％和1.5％。当前，全市禽蛋类市场备货充足、需求总体平稳，预计短期内全市禽蛋类价格仍将在现有价位内合理浮动。

四、水果价格微幅下降

12月份，全市水果零售价10.74元/公斤，下降0.8％。重点监测的8种水果价格均呈“3降5涨”态势。12月进入冬季水果更叠期，多种品类水果处于集中上市高峰期，沃柑、脐橙等时令水果大量供应，且产能过剩，果市整体货源充裕，因此拉低整体水果价格稳中微跌，预计短期内全市果价仍将呈小幅波动态势运行。

五、民生商品价格略有浮动

12月份，全市除粮食零售价上涨0.2％外，食用油、调味品和奶制品零售价分别下降1.1％、1.2％和0.7％。当前，全市民生类商品市场货源充足、供需平衡，价格虽略有浮动，但仍属于市场正常波动范畴内。预计后期全市此类民生类商品总体价格或将以稳为主。