根据商务部业务系统统一平台生活必需品市场监测数据显示，2025年12月我市监测样本企业的主要生活必需品市场价格与上月相比涨跌互现，市场运行基本平稳。其中，蔬菜市场价格涨跌互现，猪肉市场价格延续跌势，鸡蛋市场价格继续下降。具体分析如下：

一、蔬菜市场价格涨跌互现

据监测数据显示，12月我市监测样本企业的蔬菜零售市场月均价格为9.78元/公斤，环比微涨0.5%；蔬菜批发市场月均价格为5.19元/公斤，环比上涨2.0%；蔬菜农贸市场月均价格为9.28元/公斤，环比下降1.0%。11月份叶菜类价格持续上涨，推动种植户扩大种植面积，导致12月集中上市，供应量增加，特别是叶菜类保鲜期短需快速抛售，带动蔬菜价格下降，椒类价格生长周期较长，对温度、光照要求高，10月种植恰逢低温降水天气，种植面积缩减，12月上市量相应减少。当前我市天气晴好，蔬菜产能持续释放，叶菜类供应过剩的局面难以快速扭转，预计后期整体蔬菜价格将逐步平稳波动。

二、猪肉市场价格延续跌势

据监测数据显示，12月我市监测样本企业的后腿肉批发市场价格平均为18.11元/公斤，环比下降3.6%；后腿肉农贸市场价格平均为24.65元/公斤，环比下降3.9%。供应端产能高位释放，能繁母猪存栏长期超量，规模猪企出栏完成率、定点屠宰量均处于高位，供应明显过剩。需求端传统旺季效应减弱，春节时间较晚使集中采购推迟，牛羊肉、禽肉等替代品分流需求，餐饮复苏不及预期，猪肉价格继续下跌。预计随着气温持续下降，季节性消费将进入峰值期，全年消费迎来窗口期，肉类价格将小幅上涨。

三、鸡蛋市场价格继续下降

据监测数据显示，12月我市监测样本企业的鸡蛋农贸市场价格为11.48元/公斤，环比下降1.0%。受供应充足、需求疲软及替代效应等因素影响，12月我市鸡蛋价格继续下行。供应端蛋鸡存栏量大，养殖户前期补栏积极较低且延迟淘汰老鸡，日均产蛋量超需求。需求端传统消费淡季，叠加猪肉、鸡肉等价格走低，减少对鸡蛋的需求，导致鸡蛋农贸市场价格持续下跌。预计后期，伴随春节等消费旺季逐渐到来，鸡蛋有望供需双增，鸡蛋市场价格将以偏强震荡走势为主。