据吉林省吉林市生活必需品市场监测系统数据显示：2025年8月份，我市生活必需品市场供需基本稳定，重点监测的生活必需品价格与上月相比（以下均同）稳中有涨。其中，粮油、鸡蛋、蔬菜价格上行，肉类价格小幅波动。具体情况如下：

粮食零售价格小幅上涨：本月粮食平均零售价格为6.19元/公斤，环比上涨1.1%。其中，小包装大米平均零售价格为6.18元/公斤，环比上涨1.3%；小包装面粉平均零售价格为6.19元/公斤，环比上涨1.0%。当前我市粮食市场供给充足，8月新粮陆续上市，预计后期粮食价格总体运行趋势或稳中有降。

桶装食用油零售价格微幅上涨：本月食用油平均零售价格为19.41元/升，环比上涨0.8%。其中，花生油平均零售价格为26.47元/升，环比上涨2.0%；豆油平均零售价格为15.17元/升，环比上涨1.2%；菜籽油平均零售价格为18.37元/升，环比持平；调和油平均零售价格为17.63元/升，环比下降0.3%。当前我市食用油市场库存充足，市场需求稳定，预计后期食用油价格将以稳为主。

肉类零售价格小幅波动：本月鲜猪肉平均零售价格为23.71元/公斤，环比上涨1.3%；鲜牛肉平均零售价格为64.46元/公斤，环比下降0.9%，鲜羊肉平均零售价格为70.56元/公斤，环比下降1.0%。目前全市肉类消费市场稳定，预计在国庆、中秋双节效应支撑下，后期我市肉类价格或将稳中有升。

白条鸡价格持平、鸡蛋价格上涨：本月白条鸡平均零售价格为16.33元/公斤，价格环比持平，鸡蛋平均零售价格为7.87元/公斤，环比上涨13.2%。8月份食品加工企业备货需求增加，推动鸡蛋价格回暖上升。预计次月，我市蛋价仍将保持相对坚挺，双节后存在回调压力，鸡蛋价格或呈下降趋势运行。

蔬菜批零价格上行：全市蔬菜批发市场蔬菜平均批发价格4.32元/公斤，环比上涨7.2%；零售价格为6.38元/公斤，环比上涨1.6%。重点监测的30种蔬菜批发价格14降1平15涨。其中，涨幅较大的品种有菠菜、生菜、油菜、芹菜、大白菜，环比分别上涨52.8%、47.5%、22.4%、22.3%、10.4%；降幅较大的品种为南瓜、青椒、辣椒、冬瓜、茄子，环比分别下降27%、21.9%、16.5%、16.4%、16.3%。8月份持续强降雨天气对地产蔬菜价格生产及运输造成影响，特别是叶菜类供应偏紧，推动价格上涨。预计次月，随着天气转凉秋季蔬菜陆续上市，市场供应将逐步改善，我市菜价上涨压力有望缓解，蔬菜价格有下行空间。