据吉林省四平市生活必需品监测平台数据显示：2025年8月份，本月全市生活必需品市场供需基本稳定，生活必需品价格稳中有涨。重点监测的32个品种生活必需品价格与前一月相比“14升10平8降”。其中，蔬菜零售价格上行；肉类零售价格稳中有涨；鸡蛋零售价格上涨；粮油价格小幅波动。

一、蔬菜零售价格上行

8月份，全市蔬菜零售均价为6.51元/公斤，环比上涨1.9%。监测的16种蔬菜较上月“10升3平3降”。其中，菠菜零售价10.26元/公斤，环比上涨41.7%；大白菜零售价2.34元/公斤，环比上涨21.2%；黄瓜零售价为4.97元/公斤，环比上涨11.9%；芹菜零售价4.47元/公斤，环比上涨7.2%；西红柿零售价6.05元/公斤，环比上涨8.2%。下降的品种分别为豆角零售价降至9.85元/公斤，环比下降4.2%；茄子零售价报4.44元/公斤，环比下降4.7%。8月持续强降雨天气对地产蔬菜生产及运输造成影响，特别是叶菜类供应偏紧推动价格上涨。预计次月，随着天气转凉秋季蔬菜陆续上市，市场供应将逐步改善，我市菜价上涨压力有望缓解，蔬菜价格有下行空间。

二、肉类零售价格稳中有涨

8月份，全市猪肉零售均价为24.22元/公斤，环比持平；牛肉平均零售价格66.28元/公斤，环比上涨2.1%；羊肉平均零售价格59.8元/公斤，环比上涨5.0%。8月份受开学季需求拉动，肉类消费有所回暖，牛羊肉价格结束调整态势出现上涨。预计次月，在中秋、国庆双节效应支撑下，我市肉类价格将延续稳中有升趋势运行。

三、禽蛋类零售价格上涨

8月份，全市鸡蛋零售价格回升至8.71元/公斤，环比上涨5.4%；白条鸡零售价报16.72元/公斤，环比上涨5.0%。8月份食品加工企业备货需求增加，推动禽蛋价格回暖上升。预计次月，我市蛋价仍将保持相对坚挺，双节后存在回调压力。

四、粮油类零售价格小幅调整

据监测数据显示，8月份全市粮食零售均价微升至6.01元/公斤，环比上涨0.5%。食用油均价降至17.73元/升，环比下降1.6%。其中，调和油零售价降至15.66元/升，环比下降5.1%；花生油零售价保持29.23元/升，环比微降0.4%；豆油、菜籽油价格基本稳定。8月新粮陆续上市稳定市场预期，预计次月，我市粮油价格整体将保持稳定，品种间分化走势或将延续。