据湖南省长沙市主要生活必需品市场监测数据显示，2025年6月份，全市监测的商品供应充足，价格涨少跌多。其中，53种商品价格环比前一月（以下皆同）上涨，占32.52%；58种商品价格下跌，占35.58%；52种商品价格持平，占31.9%。

具体情况如下：

一、猪肉批发均价略有下跌

6月份，全市监测屠宰场放心肉上市量149421头，日均上市量4981头，减少7.24%，较去年同期增加17.62%。

6月份，全市监测屠宰场生猪收购均价15.11元/公斤，下跌1.76%，较去年同期下跌19.71%；全市屠宰场猪肉批发均价19.05元/公斤，下跌2.31%，较去年同期下跌16.67%。

6月份，全市放心猪肉市场供应充足，购销有序，猪肉批发均价略跌。主要原因：气温攀升，消费者饮食相对偏于清淡，猪肉替代消费作用减弱；叠加大中小院校陆续放署假，堂食集中采购等减少，故本月全市猪肉批发均价略有下跌。7月处在暑期游旺季，预计届时来长沙旅游及外出消费的人员将不断增加，全市夜宵等餐饮消费将得以提振，猪价或将止跌企稳。

二、蔬菜批发价持续下跌

6月份，据长沙黄兴海吉星蔬菜批发市场监测反馈，本月蔬菜批发交易量2.99亿公斤，减少23.33%，较去年同期减少5.97%；蔬菜批发均价2.59元/公斤，下跌7.5%，较去年同期下跌17.78%。

6月全市菜价呈“先跌后涨，整体下行”态势运行。主要原因：今春气温相较常年偏高，蔬菜生长及运输较为顺畅；加上本地菜上市量日益增多，外调菜来货量占比相对呈降。因此，自今年1月以来，全市整体菜价均低于去年同期水平。由于6月下旬雨水天气频繁，且又处于高温高湿环境下，部分菜品外调需求上升，菜价虽呈现阶段性小幅反弹，但本月全市整体菜价仍呈稳中下行趋势运行。

本月全市蔬菜供应来源地主要为：本省、云南、山东、湖北、广西、甘肃、河南、广东和贵州等地。下月进伏，气温将更高，预计届时全市蔬菜在保鲜及运输等方面的成本费用将增加，菜价或将在现有价位内合理调整。

三、水产品批发价小幅下跌

6月份，全市水产品主要货源地为：广东、福建、辽宁、湖北、江苏及本省等地。据长沙马王堆海鲜市场监测显示，水产品批发交易量0.135亿公斤，减少29.69%，较去年同期减少20.12%；水产品批发均价36.35元/公斤，下跌2%，较去年同期下跌7.29%。

本月全市雨水天气频繁，对本地水产品生产、捕捞及运输等环节带来一定影响；加之端午节后，水产品市场消费需求呈惯性回落，故本月全市水产品市场整体价格小幅下跌。从跟踪监测的分类品种环比指数来看：

本月虾类价格整体呈不同程度下跌。其中，基围虾、大明虾和小龙虾批发均价分别下跌17.82%、15.31%和3.53%。

因受水产养殖成本费用增加及休渔期等多重因素影响，本月淡水鱼类价格普遍上涨。其中，鳊鱼、草鱼、鲢鱼和鲫鱼批发均价分别上涨18.02%、16.07%、15.42%和7.85%。

本月特种水产品类价格涨跌互现。其中，泥鳅批发均价上涨15.22%；黄鳝、俄罗斯鲟鱼和鲈鱼批发均价分别下跌13.62%、9.87%和9.3%。

本月贝类价格涨跌不一，不过海产品和部分冷冻水产品整体价格基本平稳。其中，圣子王批发均价上涨28.17%；花甲批发均价下跌16.74%。

高温酷暑，全市夜宵等餐饮消费得以进一步提振；加之消费者饮食偏于清淡，水产品替代消费作用加强，预计下月全市水产品价格或将有所止跌回升。

四、粮油类批发均价稳中微跌

6月份，全市粮食批发均价4.42元/公斤和食用油批发均价13.63元/公斤，分别下跌0.2%和0.4%。当前，全市粮油类市场供应充足，批发价均稳中微跌。随着后期新粮上市及高温天气等因素影响，预计7月全市粮油类批发价仍将稳中有跌。

五、禽蛋类批发均价双双下跌

6月份，全市禽类批发市场均价16.53元/公斤和蛋类批发市场均价7.1元/公斤，分别下跌0.3%和6.5%。高温天气下，消费者饮食偏向清淡，禽蛋类替代消费作用减弱，价格双双下跌。当前高温酷暑天气，对禽类生长及蛋鸡产蛋率有一定影响，预计届时全市禽蛋类价格或将随市场供需关系的变动而呈合理调整。

六、水果批发市场均价有所下跌

6月份，全市水果整体批发均价9.01元/公斤，下跌12.1%。其中，苹果、香蕉、葡萄、柑橘和西瓜批发价格分别下跌1.5%、11.1%、22.2%、0.7%和26.7%；梨批发价格上涨3%。6月，随着各类夏季鲜果涌市，尤其是西瓜和葡萄，正值集中大量上市期，拉低全市果品市场整体价格呈跌。随着后期气温持续攀升，且在“暑期经济”等因素助推下，预计届时全市果品市场消费将购销两旺，部分果价或将逐步回升。

五、零售市场整体价格略微浮动

6月份，全市重点监测的11种主要生活必需品零售价呈2涨5跌4平态势运行。其中，调味品和水果零售价格分别上涨0.1%和0.2%;肉类、禽类、蛋类、水产品和蔬菜零售价分别下跌0.3%、0.4%、0.2%、1%和0.8%；粮食、食用油、奶制品和饮用水零售价均持平。

端午节后，全市生活必需品零售市场消费回归至日常水平，加之气温持续攀升，本月部分商品零售价略跌，不过整体价格变动不大。随着7月暑期游进入旺季，预计届时全市生活必需品市场消费将有一定程度抬升，部分民生商品价格可能呈窄幅调整。