6月份，厦门市主要生活必需品批发市场交易量与上月相比，家禽有所增加，猪肉、蔬菜、蛋品有所减少，水产品基本稳定；批发价格方面：蔬菜有所上涨；猪肉、蛋品有所下降，家禽、水产品持平。与去年同期交易量相比，猪肉有所增加，蔬菜、家禽、蛋品、水产品有所减少；批发价格方面：蔬菜、家禽有所上涨，猪肉、鸡蛋、水产品同比下降。

一、猪肉批发量减少，价格下降。本月能繁母猪存栏量维持高位态势，养殖场受收储消息影响，普遍采取控量出栏策略。消费端方面，随着气温逐渐升高，居民饮食偏好转向清淡，加之学校陆续放假，食堂集中性采购量减少，对猪肉的消费需求减弱，屠企采取压量保价等措施稳定猪价，猪肉批发量下滑，推动猪价下行。据统计，本月生猪批发屠宰88590头，环比下降5.6%；统肉批发均价20.01元/公斤，环比下降0.4%。预计夏季高温持续，猪肉消费难以有效提振，猪价支撑力度有限，短期仍以低位盘整为主。

二、蔬菜批发量减少，价格上涨。本月受本地及周边地区持续高温及频繁降雨影响，蔬菜生长周期延长、采收难度加大，本地菜源供应有所缩减。批发市场积极组织运销大户外调泡沫箱水叶菜、各类果菜等保障市民消费需求，市场供应充足。由于本地菜上市量减少，外调蔬菜冷链运输成本增加，进一步推高蔬菜价格。据监测，本月全市蔬菜批发量141207吨，环比下降3%；批发均价为3.46元/公斤，环比上涨3.9%。预计后期受东南沿海台风季节影响，蔬菜价格或将小幅震荡运行。

三、禽类批发量增加，价格持平。6月天气炎热，禽类养殖损耗率上升，养殖户为降低风险，增加出栏量，使得市场上禽类白条供应量增加，带动家禽批发量上升。由于禽肉类消费市场整体较为稳定，供需仍保持相对平衡，价格持平。据统计，家禽交易量306吨，环比上涨10.2%；批发均价25.50元/公斤，环比持平。预计后期持续高温天气及学校放假影响，家禽的消费需求逐步减弱，价格或受市场供需变化出现小幅调整。

四、蛋品批发量减少，鸡蛋、鸭蛋价格均下降。本月随着学校陆续放假，学校食堂大宗采购量减少，蛋品批发量下滑。同时，夏季天气炎热，人们饮食习惯改变，对蛋品的消费需求持续低迷，终端市场需求不旺，整体需求减少，进而影响批发量和价格。据样本监测，6月份蛋品批发交易量330吨，环比下降14.9%；鸡蛋批发均价为6.29元/公斤，环比下降9.6%；鸭蛋批发均价为9.20元/公斤，环比下降1.3%。预计随着高温高湿天气持续，蛋鸡产蛋率受高温影响逐步走低，短期内蛋价或将维持弱势震荡运行。

五、水产品批发量稳定，价格持平。伏季休渔期内，水产品市场供应以养殖类水产品和冷冻水产品为主，批发商积极从周边沿海城市调入鲜活水产品以保证市场供应需求，批发量基本稳定。由于水产养殖的饲料成本有所下降，及进口高档水产品消费量减少，整体价格与上月出现持平。据监测，本月水产品交易量14751吨，环比上涨0.1%；批发均价52.00元/公斤，环比持平。预计休渔期间，市场仍以养殖和冰冻水产品为主，价格将基本维持稳定运行态势。