据商务部生活必需品市场监测平台数据显示：2025年5月份，吉林省通化市生活必需品市场运行平稳，生活必需品价格以降为主。重点监测的28种商品价格与上月相比（以下均同）“8涨20降”。其中，蔬菜价格受季节性因素影响降幅明显，粮油、猪牛肉、禽蛋类零售价格涨跌互现。

一、粮油价格基本稳定：粮食零售均价5.86元/公斤，环比持平。其中，大米5.9元/公斤，环比下降0.3%；面粉5.82元/公斤，环比上涨0.5%。食用油零售均价18.77元/升，环比上涨0.8%。具体来看：花生油25.83元/升，环比上涨2.3%；调和油17.21元/升，环比上涨0.2%；菜籽油18.3元/升，环比上涨0.1%；豆油13.75元/升，环比下降0.1%。目前我市粮油类商品价格总体稳定，市场供需平衡，预计后期价格将继续保持平稳运行。

二、肉类价格小幅波动：猪肉零售均价25.01元/公斤，环比下降2.6%；牛肉零售均价63.4元/公斤，环比上涨1.0%。本月生猪供应充足，消费需求平稳，猪肉价格小幅回落。牛肉因消费需求加大，价格略有上涨。预计后期我市肉类价格将保持小幅波动趋势运行。

三、禽蛋类价格涨跌互现：鸡蛋零售均价8.17元/公斤，环比微涨0.1%。白条鸡28.2元/公斤，环比下降2.8%。本月我市白条鸡价格略有下降。目前禽蛋市场供应稳定，消费需求无明显变化，预计后期禽蛋类商品价格将保持平稳运行。

四、蔬菜价格下降：蔬菜批发均价3.68元/公斤，环比下降13.2%。下降品种和幅度（降幅超10%）分别为豆角6.17元/公斤，环比下降28.6%；辣椒4.86元/公斤，环比下降28.1%；大白菜0.96元/公斤，环比下降23.2%；青椒4.36元/公斤，环比下降23.2%；蒜头7.4元/公斤，环比下降20%。小幅上涨品种和幅度分别为冬瓜2.16元/公斤，环比上涨10.8%；西红柿4.28元/公斤，环比上涨2.4%。本月蔬菜价格回落较大，主要因气温回升，本地蔬菜上市量增加，市场供应加大。预计后期，随着夏季蔬菜集中上市，我市蔬菜价格仍有下行空间。