据商务部业务系统统一平台江苏省生活必需品监测系统数据显示：3月份食用油类商品总体零售价格与上月基本持平；肉类、蔬菜类、水果类、禽类、蛋类、粮食类商品总体零售价格均环比下跌；水产品类商品总体零售价格小幅下跌。

3月份全省肉类总体零售价格64.29元/公斤，环比下跌2.2%。其中牛肉（牛腿肉）83.60元/公斤，环比下跌1.6%；羊肉（羊腿肉）79.19元/公斤，环比下跌2.8%；猪肉（后腿肉）30.08元/公斤，环比下跌1.8%。春节后市场进入传统消费淡季，鲜肉市场需求不旺，拉动肉类价格有所下跌，预计随着清明、五一假期的到来，部分商户备货需求增加，将带动猪肉价格稳中略涨。

3月份全省蔬菜类商品总体零售价格7.69元/公斤，环比下跌4.8%。重点监测的30种蔬菜呈“6涨24跌”态势，其中，涨幅前五的是南瓜、大白菜、生姜、山药、白萝卜，零售价格分别为5.83元/公斤、2.40元/公斤、15.80元/公斤、10.61元/公斤、3.07元/公斤，月环比分别上涨3.9%、3.4%、2.1%、2.1%、2.0%；跌幅前五的是生菜、油菜、菜花、大葱、韭菜，零售价格分别为6.40元/公斤、6.42元/公斤、7.04元/公斤、8.18元/公斤、9.06元/公斤，月环比分别下跌14.2%、13.6%、13.4%、12.8%、11.4%。随着气温持续回升，应季蔬菜陆续上市，蔬菜价格稳中有跌。

3月份全省水果类商品总体零售价格11.54元/公斤，环比下跌2.2%，重点监测的8种水果类商品涨跌互现。其中苹果12.46元/公斤，环比上涨1.2%；香蕉9.61元/公斤，环比上涨0.3%；葡萄16.38元/公斤，环比下跌6.8%；柑橘11.17元/公斤，环比上涨0.4%；梨8.77元/公斤，环比下跌2.7%；西瓜10.82元/公斤，环比下跌3.5%；菠萝11.78元/公斤，环比下跌3.8%；芒果16.31元/公斤，环比下跌14.8%。气温回升，季节性水果不断上新，拉动水果价格有所下跌，预计后期全省水果价格或呈平稳波动走势运行。

3月份全省禽类零售价22.97元/公斤，环比下跌9.2%。蛋类零售价10.41元/公斤，环比下跌5.4%。受替代效应影响，3月猪肉等其他肉类供应充足，价格有所下跌，拉动禽类价格随之回落。预计后期禽蛋类价格将受市场供需关系变化等因素影响合理浮动。

3月份全省水产品总体零售价格（不包含虾与蟹）31.17元/公斤，环比下跌1.2%，重点监测的8种水产品涨跌互现。其中鲤鱼19.72元/公斤，环比下跌0.2%；鲢鱼21.19元/公斤，环比下跌2.0%；草鱼20.86元/公斤，环比下跌0.2%；鲫鱼26.46元/公斤，环比下跌8.4%；大带鱼46.24元/公斤，与上周持平；大黄鱼52.56元/公斤，环比上涨1.3%；虾70.24元/公斤，环比上涨0.3%；蟹价格82.43元/公斤，环比下跌27.9%。气温回升，水产品市场供应量稳定，带动价格有所回落。

3月份全省粮食总体零售价格5.57元/公斤，环比下跌2.3%，其中大米5.28元/公斤，环比下跌0.9%；面粉5.85元/公斤，环比下跌3.5%。食用油总体零售价格18.81元/公斤，环比上涨0.7%，其中豆油13.03元/公斤，环比上涨0.2%；花生油28.90元/公斤，环比上涨1.1%；菜籽油17.70元/公斤，环比上涨0.9%；调和油15.61元/公斤，环比上涨0.3%。预计短期内我省粮油市场价格以稳为主。