据清远市价格监测认定中心监测，2024年5月，我市主要农产品供应充足，市场购销畅顺，“六大类”农产品零售价格窄幅波动。与上月相比，粮、油价格微幅波动；猪肉价格微幅回升，禽蛋类价格以降为主，蔬菜价格小幅上行。

一、粮油价格微幅波动

全市监测的6种主要成品粮每公斤零售均价为6.2元，环比持平。其中，丝苗米6.42元/公斤，升0.31%。面粉每公斤零售均价为6.04元/公斤，环比持平。监测的9种食用油（5升桶装）平均零售价格为93.57元，环比降0.19%。

原因分析：冬小麦和冬油菜种植面积稳中有增，苗情长势好于去年和常年，将再获丰收。预计后期我市粮食价格将继续保持平稳运行。

二、猪肉零售价格窄幅波动

监测的生猪平均出场价每公斤16.7元，环比升1.71%。农贸市场监测的四种主要猪肉零售均价每公斤35.14元，环比升0.4%，其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每公斤分别为50.42元、34.18元、27.42元、28.5元，升0.16%、0.18%、0.22%、1.06%。

原因分析：终端市场整体接受程度较低，终端肉类市场需求将延续此前低迷态势，对后市猪价继续走高形成一定压制。加之大中院校即将放假，下游整体采购将趋于谨慎，在一定程度上抑制后市国内猪价继续上涨空间。

三、禽蛋类、畜类零售价格微幅盘整

全市监测的鸡蛋批发价格每公斤9.8元，升1.52%。农贸市场监测的鸡蛋零售均价每公斤13.94元，降0.85%；鸭蛋零售均价每公斤17.2元，升1.3%。开膛鸡肉每公斤零售均价41.5元，环比降0.24%；新鲜鸭肉每公斤35.3元，降0.68%。牛肉、牛腱子肉、牛腩每公斤零售均价分别为96.84元、99.18元、85.26元，环比降2.16%、0.78%、2.13%。新鲜带骨羊肉83.84元/公斤，降2.67%。

原因分析：入夏节气后，各地气温逐步升高，受限于高温炎热的天气，鸡蛋储存变质的风险较高，贸易商以及下游市场谨慎补库，多地终端市场维持低库存的现状，贸易商随用随采，市场鸡蛋交投热度降低，而受猪肉价格低位，消费端存在替代的压力，叠加气温升高，蛋肉消费进入淡季，另外终端鸡蛋库存消耗缓慢，支撑蛋价回落。

四、蔬菜零售价格升幅扩大

农贸市场监测的30种主要蔬菜“22升7降1平”，每公斤平均零售价8.56元，环比升3.63%。其中，叶菜类8.98元/公斤，升6.9%；非叶菜类8.24元/公斤，升0.98%。

原因分析：5月降雨天气频繁，对蔬菜生长造成一定影响，市场价格维持升势。展望后期，由于6月中上旬仍处于“龙舟水”期间，暴雨天气相对较多，或对蔬菜种植、采摘、运输和储存等各环节造成一定影响，届时蔬菜价格仍有微幅上升的可能。

五、水果零售均价微幅回落

6种国产水果每公斤零售均价为12.02元，降0.83%。其中，香蕉、国产鸭梨、西瓜每公斤分别为5.52元、11.4元、4.36元，降0.72%、0.35%、21.86%；国产橙子、国产红富士、国产红提每公斤为10.16元、6.59元、13.76元，升1.4%、1.23%、1.62%。

原因分析：5月份，多种时令水果集中上市，供应充足，价格小幅波动。后期随着气温的进一步回升，夏季水果李子、桃子、葡萄、西瓜等将逐步批量上市，届时水果市场供应充足、品种丰富，预计6月份清远市水果市场价格将呈稳中小幅波动走势。