据监测，4月份湖北省生活必需品零售价格以跌为主。分大类看，食用油价格上涨；粮食、肉类、禽类、蛋类、奶制品、食盐、食糖、水产品、蔬菜、水果、饮用水价格下跌，呈现“1涨11跌”态势，具体情况如下：

一、基本情况

粮食零售价格环比下跌。4月粮食零售价格为6.37元/公斤，环比下跌0.5%。其中，大米零售价格为6.11元/公斤，环比下跌1.5%。面粉零售价格为6.62元/公斤，环比上涨0.5%。

食用油零售价格环比上涨。4月份食用油零售价格为18.4元/升，环比下跌0.3%。豆油价格为13.73元/升，环比下跌0.1%。花生油价格为25.95元/升，环比上涨1.3%。菜籽油价格为18.17元/升，环比上涨0.7%。调和油价格为15.75元/升，环比下跌1.6%。

水果零售价格环比下跌。4月份水果超市零售均价为12.1元/公斤，环比下跌0.7%。重点监测的10个水果零售价格“1涨9跌”。其中，葡萄价格涨幅最大，价格为22.62元/公斤，环比上涨5.4%。菠萝、梨价格跌幅最大，价格分别为7.17元/公斤、8.88元/公斤，环比分别下跌5.8%、4.7%。

水产品零售价格环比下跌。4月份水产品零售均价为25.02元/公斤，环比下跌1.7%。其中，河蟹、鲤鱼、大带鱼、草鱼、鲫鱼的价格分别为83.74元/公斤、18.83元/公斤、40.31元/公斤、16.5元/公斤、22.42元/公斤，环比分别上涨7.3%、4.1%、3.4%、1.2%、0.5%。鲢鱼、对虾、大黄鱼的价格分别为15.44元/公斤、68.02元/公斤、36.6元/公斤，环比分别下跌14.0%、6.7%、6.4%。

食盐零售价格环比下跌、食糖零售价格环比下跌。4月份调味品均价为7.83元/公斤，环比下跌4.9%。其中，食盐超市零售价格为6.04元/公斤，环比下跌9.0%；食糖超市零售价格为9.62元/公斤，环比下跌2%。

奶制品零售价格环比下跌。4月奶制品零售价格为109.81元/公斤，环比下跌1.0%。其中，灭菌奶(常温奶)零售价格为13.33元/升，环比上涨0.1%；巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售价格为16.57元/升，环比上涨3.0%；酸奶零售价格为16.18元/公斤，环比上涨0.1%；国外品牌婴幼儿奶粉零售价格为285.04元/公斤，环比下跌0.9%;国内品牌婴幼儿奶粉零售价格为213.09元/公斤，环比下跌0.7%；中老年奶粉零售价格为114.66元/公斤，环比下跌2.6%。

禽类零售价格环比下跌、蛋类零售价格环比下跌。4月禽类零售均价为25.53元/公斤，环比下跌2.5%。蛋类零售均价为12.41元/公斤，环比下跌4.0%。

饮用水零售价格环比下跌。4月饮用水零售价格为3.23元/升，环比下跌4.4%。

蔬菜零售价格环比下跌。4月蔬菜零售均价为7.35元/公斤，环比下跌0.4%。重点监测的34个蔬菜零售价格“17涨17跌”,其中，涨幅最大的是小白菜、辣椒、西兰花、南瓜价格分别为3.27元/公斤、10.91元/公斤、9.82元/公斤、4.88元/公斤，环比分别上涨21.6%、15.6%、12.5%、10.9%。跌幅最大的是茄子、韭菜、黄瓜、西葫芦价格分别为10.28元/公斤、8.33元/公斤、7.26元/公斤、7.35元/公斤，环比分别下跌12.3%、11.6%、11.4%、10.4%。

肉类零售价格环比下跌。4月肉类零售均价为60.13元/公斤，环比下跌4.6%。猪后腿肉价格为26.28元/公斤，环比下跌2.8%。牛腿肉价格为81.83元/公斤，环比下跌3.8%。羊腿肉价格为72.29元/公斤，环比下跌6.0%。

二、原因分析及后期价格走势预测

猪肉价格环比下跌。4月猪肉价格持续偏弱运行，养殖户惜售挺价心态不减，终端肉类市场需求持续低迷，生猪存栏量较为充足，惜售挺价对国内猪价支撑动力不足，5月份以后，生猪出栏量进入下降通道，终端消费有所回升，“五一”假期预计对消费有提振作用。预计5月猪肉价格或将止跌企稳。

禽类价格环比下跌，蛋类价格环比下跌。随着气候逐渐回暖，鸡蛋的生产逐步进入春季高峰期，鸡蛋市场供应充足，需求端整体需求平平，受不利气候影响，贸易商拿货保持谨慎，4月份正处需求淡季，虽临近五一需求有所增加但提振效果有限。预计未来一段时间蛋价或将震荡偏弱走势为主。

水产品价格环比下跌。目前，气温回暖，水产养殖投苗陆续开展，养殖产品出塘进一步减少，4月起进入休禁渔期，市场供给量减少。需求方面，赏花、露营、踏青等户外活动增加，带动餐饮消费的增长，小龙虾进入开捕季开始大量上市，价格有所下跌。预计未来一段时间水产品价格或将稳中有涨态势运行。

蔬菜价格环比下跌。前期大范围冰冻雨雪天气，影响了在田春季蔬菜的生长，使得这部分蔬菜有受冻现象，有的则推迟了定植时间，导致近期原本应该大量上市的蔬菜要么产量下降、品质下降，要么推迟了上市期，供应链衔接有断茬现象，后期天气转暖气温回升，各地蔬菜长势很好，蔬菜大量上市供应充足。预计未来一段时间蔬菜价格或将季节性下降。

水果价格环比下跌。近期，全省水果主要来自南方产区，西瓜、菠萝等应季果品占据水果市场，交易量明显增加，按往年规律，春末夏初，水果仍将大量涌市。预计未来一段时间水果价格或将呈稳中回落走势运行。