根据湖南省长沙市主要生活必需品市场监测数据显示，2024年3月份商品价格跌多涨少。其中，40种商品价格上涨，占24.54%；89种商品价格下跌，占54.6%；34种商品价格持平，占20.86%。

具体情况如下：

一、猪肉批发市场供应略有减少，猪价有所下跌

3月份，全市监测屠宰场放心肉上市量135113头，日均上市量4358头，环比前一月（4420头）减少1.4%，较去年同期日均上市量（4328头）同比增加0.69%。

3月份，全市监测屠宰场生猪收购均价15.1元/公斤，环比前一月（15.27元/公斤）下跌1.11%，较去年同期（16.06元/公斤）下跌5.98%；全市屠宰场猪肉批发均价18.99元/公斤，环比前一月（20.09元/公斤）下跌5.48%，较去年同期（19.87元/公斤）下跌4.43%。

3月份，全市放心肉日均上市量略有减少，生猪收购均价和猪肉批发均价均有所下跌。主要原因是：一方面是近期饲料价格有所下降，生猪养殖成本降低；另一方面是目前猪肉消费处于传统淡季，经销商接货较为谨慎，屠企不得不压价收猪，猪价上涨缺乏有效支撑。随着后期仔猪及二育补栏热度高涨，预计4月份全市猪价或将止跌企稳。

二、蔬菜批发市场供应大幅增加，菜价波动较大

3月份，长沙黄兴海吉星蔬菜批发市场交易量3.55亿公斤，环比前一月蔬菜批发交易量（2.97亿公斤）增加19.53%；较上年同期蔬菜批发交易量（3.23亿公斤）增加9.91%。

3月份，长沙黄兴海吉星蔬菜批发市场蔬菜批发均价3.47元/公斤，环比前一月蔬菜批发均价（4.05元/公斤）下降14.32%；较上年同期蔬菜批发均价（3.61元/公斤）下降3.88%。

3月份，全市蔬菜批发市场供应大幅增加，菜价波动较大的主要原因是：随着全市天气转暖，蔬菜生长条件适宜，叶类菜等生长旺盛，各种时令春菜供应能力进一步增强，蔬菜市场供应充足，品种丰富，菜价不断回落。

本月全市蔬菜供应来源地主要为：云南、山东、广东、海南、福建、广西、河南、湖北、四川及本省等地。预计4月份雨水时期较多，这对蔬菜的采摘、运输和储存等环节将带来不利，后期全市菜价或将还有可能顺势调整。

三、水产品批发市场供应小幅增加，价格有所下跌。

3月份，长沙马王堆海鲜市场水产品批发交易量0.118亿公斤，环比前一月水产品批发交易量（0.11亿公斤）增加4.52%；较上年同期水产品批发交易量（0.11亿公斤）增加4.52%。

3月份，长沙马王堆海鲜市场水产品批发均价38.76元/公斤，环比前一月水产品批发均价（42.07元/公斤）下跌7.87%；较上年同期均价（42.22元/公斤）下跌8.2%。

3月份，全市水产品市场供应小幅增加，水产品批发均价有所下跌。本月水产品主要货源地为：广东、江西、贵州、福建、湖北及本省等地。

从跟踪监测的分类品种环比指数来看：

本月虾蟹类消费热度不高，虾蟹类价格均有所下跌。其中，3月份螃蟹批发均价89.08元/公斤，较前一月批发均价（108.56元/公斤）下跌17.94%；3月份基围虾批发均价53.85元/公斤，较前一月批发均价（62.89元/公斤）下跌14.38%；3月份土龙虾批发均价58.08元/公斤，较前一月批发均价（66.83元/公斤）下跌13.1%；3月份大明虾批发均价59.31元/公斤，较前一月批发均价（67.78元/公斤）下跌12.5%。

本月淡水鱼类整体来货量较为充足，其价格呈涨跌互现。其中，3月份雄鱼批发均价16.5元/公斤，较前一月批发均价（15.94元/公斤）上涨3.48%；3月份草鱼批发均价12.5元/公斤，较前一月批发均价（12.74元/公斤）下跌1.92%。

本月特种水产品类价格以跌为主。其中，多宝鱼批发均价55.31元/公斤，较前一月批发均价（72.11元/公斤）下跌23.30%；牛蛙批发均价9.68元/公斤，较前一月批发均价（11.89元/公斤）下跌18.61%；鲈鱼批发均价26.85元/公斤，较前一月批发均价（30.22元/公斤）下跌11.17%；桂鱼批发均价76.69元/公斤，较前一月批发均价（80.67元/公斤）下跌4.93%。

本月贝类、海产品和部分冷冻产品类价格均有所下跌。其中，圣子王批发均价45.31元/公斤，较前一月批发均价（62.22元/公斤）下跌27.18%；蛤蜊批发均价21元/公斤，较前一月批发均价（25.89元/公斤）下跌18.88%。

目前，全市水产品市场消费处于淡季；同时，当前水产养殖存塘比例较常年偏高，故水产品市场供应较为宽松，整体价格略有下跌。随着气温不断升高，“夜经济”消费红火，预计4月份全市水产品整体价格或将止跌企稳。

四、其它批发市场价格涨跌不一

粮油批发市场价格波动不大：3月份，全市粮食批发市场均价5.19元/公斤，上涨0.2%；食用油批发市场均价18.09元/公斤，下跌0.1%。春节过后，全市粮油类市场消费回归至日常水平，本月粮、油价格稳中有微幅波动，预计4月份全市粮油市场价格将平稳运行，总体上不会有太大波动。

禽蛋类批发市场价格涨跌互现：3月份，全市禽类批发市场均价16.33元/公斤，上涨3.4%；蛋类批发市场均价9.47元/公斤,下跌10.5%。春节过后，随着复工复产复学，禽蛋类集中采购增强，禽类价格有所上涨。而蛋类市场因下游贸易商及食品企业等多以库存消耗为主，下游终端走货随之放缓；且天气转暖，鸡蛋产蛋率提升，蛋类市场供应充足，故蛋价回落明显。随着市场消费回归至节前正常水平，预计4月份全市禽蛋类批发价格将在当前价位内合理调整。

水果批发市场均价微幅上涨：3月份，全市水果整体批发均价8.31元/公斤，上涨0.2%。目前，正处于春冬季果品换季期，市场上果品种类丰富，本月果价稳中有涨。随着后期果品换季逐步完成，加之春季时令鲜果集中上市等综合来看，预计4月份全市果价或将止涨回落。

五、零售市场整体价格波动不大

3月份，全市重点监测的11种主要生活必需品零售价格呈2涨5跌4平态势运行。其中，食用油和水果零售价格分别上涨1.8%和0.1%；肉类、蛋类、水产品、蔬菜和饮用水零售价格分别下跌0.6%、0.5%、0.3%、1.4%和1.4%；粮食、禽类、调味品和奶制品零售价格均持平。

3月份，全市生活必需品市场11类监测商品供货充足，零售价格跌多涨少。主要原因是：新春佳节过后，必需品类零售市场消费回归节前正常水平，加上消费者为过节采购的年货尚有少量余存，全市生活必需品零售市场供应较为宽裕，大部分商品价格呈跌。随着天气转暖，踏青、出游人员日益增多，消费需求也随之得以提升，预计4月份全市生活必需品市场商品零售价格或将呈合理波动趋势运行。