据监测系统数据显示，12月份韶关市主要生活必需品价格有涨有跌，具体情况如下：

一、粮食、食用油平均价格持平

12月份，粮食平均零售价格为5.8元/公斤，环比持平。桶装食用油平均零售价格为19.44元/升，环比持平；其中，调和油平均零售价格为15.02元/升，环比回升0.3%。原因分析：目前全市粮油市场供应稳定，居民粮油需求稳定，因此粮油产品价格相对持平。预计后期粮油零售价格将呈微幅波动的态势运行。

二、白条肉平均价格回落、蛋平均价格持平

12月份，白条肉批发价格为19.4元/公斤，环比回落3%。鸡蛋平均零售价格为11.52元/公斤，环比持平。原因分析：由于养殖户节前集中出栏，供大于求，白条肉批发价格回落。预计后期白条肉批发价格继续回落。鸡蛋产品供需平衡，因此价格持平。

三、水产品平均价格回升

12月份，水产品平均零售价格41.35元/公斤，环比回升6%。其中，草鱼零售价格21.28元/公斤，环比回升10.3%。原因分析：近期居民对水产品需求增加，引起水产品价格回升。预计后期水产品零售价格将持平运行。

四、蔬菜平均价格小幅回升

12月份，蔬菜平均零售价格7.34元/公斤，环比回升1.2%。其中，叶菜类平均零售价格5.59元/公斤，环比回升1.1%；瓜菜类平均零售价格5.83元/公斤，环比回升0.9%；根茎类平均零售价格7.4元/公斤，环比回落6.4%；茄果类平均零售价格6.82元/公斤，环比回升3.5%。原因分析：本月天气降温，蔬菜量供应偏紧，带来蔬菜价格上涨。预计后期蔬菜零售价格将呈微幅震荡的态势运行。

五、水果平均价格回落

12月份，水果平均零售价格9.23元/公斤，环比回落5.6%，其中苹果平均零售价格10.77元/公斤，环比回落1.8%；香蕉平均零售价格5.27元/公斤，环比回落11.9%；柑橘平均零售价格5.03元/公斤，环比回落6.5%；梨平均零售价格8.31元/公斤，环比回落35.3%。原因分析：目前全市水果市场品种丰富，整体供应充足，市场需求略有下降，带来水果价格下跌。预计后期水果零售价格将呈小幅震荡的态势运行。