2023年8月份，据商务部生活必需品市场监测系统中湖南省湘西自治州监测样本数据显示：湘西州生活必需品市场价格涨跌互现，所监测的60种商品中，16种商品价格环比上月（以下皆同）上涨，32种商品价格持平，12种商品价格下跌。具体情况分析如下：

一、蔬菜价格涨跌互现

监测的30种蔬菜零售价中呈10涨13平7跌态势。其中，生姜零售价18.57元/公斤、菜花零售价9.15元/公斤、芹菜零售价9.65元/公斤、白萝卜零售价3.05元/公斤、青椒零售价5.02元/公斤、黄瓜零售价5.49元/公斤、莴笋零售价6.15元/公斤、辣椒零售价12.62元/公斤、山药零售价15.49元/公斤和茄子零售价5.04元/公斤，分别上涨9.04%、5.78%、5.46%、5.17%、4.8%、4.17%、2.67%、1.86%、1.11%和1%；土豆零售价4.32元/公斤、圆白菜零售价4.32元/公斤、油菜零售价6.99元/公斤、生菜零售价6.99元/公斤、洋葱零售价4.99元/公斤、大白菜零售价3.65元/公斤、西兰花零售价11.65元/公斤、西葫芦零售价6.32元/公斤、大葱零售价6.99元/公斤、韭菜零售价7.32元/公斤、蒜头零售价11.32元/公斤、菠菜零售价10元/公斤和豆芽零售价4.72元/公斤，均持平；豆角零售价5.99元/公斤、西红柿零售价6.59元/公斤、冬瓜零售价3.29元/公斤、莲藕零售价9.32元/公斤、南瓜零售价4.82元/公斤、苦瓜零售价5.22元/公斤和胡萝卜零售价5.32元/公斤，分别下跌0.5%、0.9%、2.95%、5.09%、5.3%、9.53%和13.5%。

8月正值夏秋交替之际，蔬菜价格涨跌互现。由于本月平均气温较上月有所下降，部分蔬菜产量相对减少，价格呈小幅上涨；当季蔬菜方面由于供给稳步增加、价格呈跌势。随着秋季蔬菜的上市和夏季蔬菜的逐步退市，预计后期全市菜价将在现有价位内有序调整。

二、粮油盐类价格持平

监测的7种粮油盐类商品零售价持平。其中，食盐零售价4.16元/公斤、调和油零售价15.37元/升、菜籽油零售价19.24元/升、花生油零售价21.03元/升、豆油零售价16.47元/升、大米零售价4.81元/公斤和面粉零售价5.42元/公斤，均持平。

8月份，全州盐粮油类商品市场供应充足，销售有序，价格稳定。当前迎来开学潮，集团堂食备货充足，盐粮油类商品需求也随之稳步增加，预计后期全市粮油盐类价格略有浮动，总体上变化不大。

三、肉蛋禽类价格有涨有跌

监测的8种肉蛋禽类品种零售价呈3涨4平1跌态势。其中，后腿肉零售价28.22元/公斤、猪肉零售价26.65元/公斤和鸡蛋零售价13.69元/公斤，分别上涨5.42%、4.59%和1.94%；羊肉零售价96.8元/公斤、牛肉零售价105.8元/公斤、白条鸡零售价27.12元/公斤和牛腿肉零售价103元/公斤，均持平；羊腿肉零售价96元/公斤,下降0.02%。

立秋后，天气逐渐转凉，加上暑期旅游火热，全州猪肉类消费需求相对前期有所增加，价格呈涨势。目前，开学潮带动全州肉蛋禽类商品销售需求逐渐增加，预计后期肉蛋禽类价格或将稳中有涨。

四、水果价格涨跌交互

监测的8种水果类品种零售价呈3涨2平3跌态势。其中，柑橘零售价7.98元/公斤、芒果零售价14.62元/公斤和香蕉零售价9.04元/公斤，分别上涨9.17%、4.8%和0.33%；梨零售价15.85元/公斤和苹果零售价16.19元/公斤，均持平；菠萝零售价8.14元/公斤、葡萄零售价23.26元/公斤和西瓜零售价3.29元/公斤，分别下跌8.44%、9.03%和22.77%。

8月，本地柑橘初步上市，产量偏少，故价格呈涨势；而菠萝、葡萄和西瓜等果品在本月集中大量上市，因此价格下跌较明显；其它类水果价格均保持稳定，预计9月全州水果价格仍将随市场供求关系变化等进行有序波动。

五、糖奶类价格稳中有跌

监测的7种糖奶类品种零售价零售价呈6平态1跌势。其中，中老年奶粉零售价128.8元/公斤、国外品牌婴幼儿奶粉零售价222.6元/公斤、酸奶零售价20.98元/公斤、巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售价20.28元/升、灭菌奶(常温奶)零售价13.12元/升和食糖零售价9.31元/公斤，均持平；国内品牌婴幼儿奶粉零售价159.6元/公斤，下降0.28%。

8月份，全州糖奶类市场供应充足，价格相对稳定，预计9月份全州糖奶类价格仍将保持平稳运行。