一、市场情况综述

2023年7月份，曲靖市各类生活必需品市场购销两旺、交易活跃，据对曲靖市36家大型超市、农贸市场、屠宰企业连续监测数据显示，曲靖市监测的12大类生活必需品平均价格与上月相比，呈4涨3平5跌态势，其中鸡蛋、奶制品、食糖、白条鸡环比上涨；食盐、饮用水、桶装食用油环比持平；粮食、肉类、水产品、水果、蔬菜环比下跌。

二、各主要商品运行情况

（一）禽蛋零售价格环比均涨

据超市及农贸监测数据显示，7月份，曲靖市鸡蛋平均零售价格为13.99元/公斤，环比上涨1.4%。白条鸡平均零售价格为27.66元/公斤，环比上涨0.4%。

7月受天气影响，蛋鸡产蛋率降低，禽肉运输、人工等费用增加，市场需求提升带动禽蛋零售价格均上涨。预计后期，终端企业积极备货，市场需求增加，禽蛋价格或将呈上涨态势。

（二）奶制品零售价格环比小幅上涨

据超市监测数据显示，7月份，曲靖市奶制品平均零售价格为118.56元/公斤，环比上涨0.6%。其中，婴幼儿奶粉平均零售价格为282元/公斤，环比上涨0.7%；酸奶平均零售价格为20.23元/公斤，环比上涨0.1%；中老年奶粉平均零售价格为99.92元/公斤，环比持平；牛奶平均零售价格为13.62元/升，环比下跌0.1%。

7月受原辅料价格波动影响，婴幼儿奶粉成本增加，零售价格上涨带动奶制品价格上扬。预计后期，奶制品零售价格或将震荡趋稳。

（三）食盐、食糖零售价格环比糖涨盐稳

据超市及农贸监测数据显示，7月份，曲靖市食糖平均零售价格为9.17元/公斤，环比上涨0.4%。食盐平均零售价格为5.48元/公斤，环比持平。

7月因进口食糖减少，市场整体需求调整，食糖零售价格稳中有涨；食盐市场供需平稳，零售价格稳定运行。预计后期，食盐、食糖价格或将以稳为主。

（四）饮用水零售价格环比持平

据超市监测数据显示，7月份，曲靖市饮用水平均零售价格为2.09元/升，环比持平。

7月饮用水市场供需平稳，零售价格稳定运行。预计后期，饮用水价格或将平稳运行。

（五）粮油类零售价格环比油稳粮跌

据超市监测数据显示，7月份，曲靖市桶装食用油平均零售价格为17.44元/升，环比持平。其中，豆油平均零售价格为11.31元/升，花生油平均零售价格为28.27元/升，调和油平均零售价格为14.06元/升，环比均持平；菜籽油平均零售价格为16.11元/升，环比下跌0.2%。粮食平均零售价格为6.11元/公斤，环比下跌0.4%。其中，大米平均零售价格为6.52元/公斤，环比持平；面粉平均零售价格为5.69元/公斤，环比下跌0.8%。

7月受小麦价格持续波动影响，面粉价格震荡下跌导致粮食整体价格下滑；食用油市场供需平稳，零售价格稳定运行。预计后期，粮油价格或将平稳运行。

（六）肉类零售价格环比略跌

据超市、农贸及屠宰监测数据显示，7月份，曲靖市肉类平均零售价格为69.4元/公斤，环比下跌0.4%。其中，羊肉平均零售价格为91.4元/公斤，环比上涨0.2%；牛肉平均零售价格为91.31元/公斤，环比下跌0.2%；猪肉平均零售价格为25.49元/公斤，环比下跌2.9%。

7月养殖企业加速提前出栏，且猪肉市场终端需求支撑不足，零售价格持续下跌。预计后期，临近中秋，肉类零售价格或将回暖。

（七）水产品零售价格环比小幅下跌

据超市及农贸监测数据显示，7月份，曲靖市水产品平均零售价格为33.77元/公斤，环比下跌0.6%。其中，鲢鱼平均零售价格为22.76元/公斤，环比持平；草鱼平均零售价格为24.81元/公斤，环比下跌0.1%；大带鱼平均零售价格为58.43元/公斤，环比下跌0.2%；鲤鱼平均零售价格为26.51元/公斤，环比下跌0.6%；大黄鱼平均零售价格为41.05元/公斤，环比下跌0.9%；鲫鱼平均零售价格为29.07元/公斤，环比下跌2.2%。

7月水产品市场整体供应充足，零售价格下跌。预计后期，水产品零售价格或将平稳运行。

（八）水果零售价格环比小幅下跌

据超市及农贸监测数据显示，7月份，曲靖市水果平均零售价格为11.1元/公斤，环比下跌1.7%。其中，苹果平均零售价格为13.32元/公斤，环比上涨4.3%；西瓜平均零售价格为6.83元/公斤，环比上涨2%；柑橘平均零售价格为8.86元/公斤，环比下跌0.9%；梨平均零售价格为11.26元/公斤，环比下跌2.6%；葡萄平均零售价格为17.68元/公斤，环比下跌4.6%；香蕉平均零售价格为8.67元/公斤，环比下跌6.4%。

7月应季水果持续上新，市场供应充足，水果零售价格下跌。预计后期，水果零售价格或将震荡趋稳。

（九）蔬菜类零售价格环比小幅下跌

据超市及农贸监测数据显示，7月份，曲靖市蔬菜平均零售价格为6.89元/公斤，环比下跌2.1%。其中，根茎类平均零售价格为8.47元/公斤，环比上涨6.2%；叶菜类平均零售价格为4.85元/公斤，环比下跌0.3%；甘蓝类平均零售价格为5.26元/公斤，环比下跌0.6%；葱蒜类平均零售价格为8.03元/公斤，环比下跌2.2%；茄果类平均零售价格为8.97元/公斤，环比下跌5.5%；瓜菜类平均零售价格为6.06元/公斤，环比下跌5.6%；豆类平均零售价格为6.61元/公斤，环比下跌5.6%。

7月蔬菜市场供应充足，零售价格季节性下行。预计后期，蔬菜供应充足，零售价格或将稳中有跌。