本月，据湖南省长沙市主要生活必需品市场监测数据显示，全市监测商品价格涨少跌多，涨跌幅基本在正常范围内波动，具体情况如下：38种商品价格环比上月（以下皆同）上涨，占27.54%；70种商品价格下跌，占50.72%；30种商品价格持平，占21.74%。其中，涨幅在10%-20%之间的有3种，占2.17%；涨幅低于10%的有35种，占25.36%。

一、猪肉批发市场供应充足，猪价基本稳定

（一）、基本情况

1、据全市市场监测数据显示：7月份屠宰场放心肉上市量146384头，日均上市量为4722头，较6月日均上市量（4735头）减少0.27%，较上年同期日均上市量（3140头）增加50.38%。

2、据全市市场监测数据显示：7月份屠宰场生猪收购均价为14.8元/公斤，较6月（14.8元/公斤）呈持平，较上年同期（22.54元/公斤）下跌34.34%。

3、据全市市场监测数据显示：7月份屠宰场猪肉批发均价为18.1元/公斤，较6月（18.11元/公斤）呈基本持平，较上年同期（29.01元/公斤）下跌37.61%。

（二）、价格行情分析

7月份，全市猪肉批发市场整体运行平稳，放心肉日均上市量、生猪收购均价和猪肉批发均价与6月相比，均基本保持平稳运行。主要原因如下：

7月份，学生进入暑期，学校堂食集中消费猪肉有所降低，加之天气炎热，居民饮食稍清淡，采购猪肉意愿偏弱，市场上白条猪走量不畅。不过，高温天气下，全市夜宵等餐饮消费回升，猪价相对稳定。随着升学宴和谢师宴等的举办，以及暑期旅游的不断升温，预计8月全市猪肉批发市场价格可能呈震荡偏强趋势运行。

二、蔬菜批发市场供应较大幅增加，菜价下跌明显

（一）、基本情况

1、交易量：7月份，长沙黄兴海吉星蔬菜批发市场交易量为2.98亿公斤，较6月蔬菜批发交易量（2.81亿公斤）增加6.05%；较上年同期蔬菜批发交易量（3.51亿公斤）减少15.1%。

2、平均价格：7月份，长沙黄兴海吉星蔬菜批发市场蔬菜批发均价为3.25元/公斤，较6月蔬菜批发均价（3.57元/公斤）下跌8.96%；较上年同期蔬菜批发均价（3元/公斤）上涨8.33%。

（二）、价格行情分析

7月份，全市蔬菜批发市场交易量呈大幅增加，蔬菜整体均价跌幅明显。主要原因是：一是随着夏季晚茬蔬菜全面上市，7月全市蔬菜整体供应非常充足；二是本地蔬菜收成较好，随着“入伏”后外调蔬菜的增加，如茄果类蔬菜、大品种叶类菜等价格下降较为明显，以此带动全市整体蔬菜价格下降。

本月全市蔬菜供应来源地主要为本省、山东、河北、河南、陕西、安徽、内蒙、云南、湖北、广东、广西等地。随着本地、外地蔬菜市场整体供应逐步宽松，预计8月份全市蔬菜批发价格可能继续偏弱运行。

三、水产品批发市场供应充足，价格略有上涨

（一）、基本情况

1、交易量：7月份，长沙马王堆海鲜市场水产品批发交易量为0.14596亿公斤，较6月份水产品批发交易量（0.1044亿公斤）增加39.8%；较上年同期水产品批发交易量（0.12亿公斤）增加21.63%。

2、平均价格：7月份，长沙马王堆海鲜市场水产品批发均价为42.2元/公斤，较6月份水产品批发均价（41.54元/公斤）上涨1.59%；较上年同期均价（39.97元/公斤）上涨5.58%。

（二）、价格行情分析

7月份，全市水产品批发市场供应充足，整体交易量和市场均价较上月均有所抬升。本月水产品主要货源地为：广东、广西、福建、山东、辽宁、大连、湖北、本省等地。从跟踪监测的分类品种的环比指数来看：

本月虾类价格涨跌各异，小龙虾涨幅尤其明显，主要是随着小龙虾进入尾声，存塘量逐步减少，导致小龙虾价格上涨。其中，小龙虾平均批发价为37.62元/公斤，较6月份平均批发价（29元/公斤）上涨29.71%；大明虾平均批发价为51.92元/公斤，较6月份平均批发价（58.07元/公斤）下跌10.59%；基围虾平均批发价为47.85元/公斤，较6月份平均批发价（52.71元/公斤）下跌9.23%。

本月淡水鱼类整体价格略涨，其中，鲢鱼平均批发价格为7.5元/公斤，较6月份平均批发价格（7.04元/公斤）上涨6.6%。

本月特种水产品类价格涨跌不一，整体价格有所上涨。其中，黄鳝平均批发价格为69.08元/公斤，较6月平均批发价格（62.14元/公斤）上涨11.16%；桂鱼平均批发价格为128.62元/公斤，较6月份平均批发价格（118.14元/公斤）上涨8.86%；牛蛙平均批发价格为22.85元/公斤，较6月平均批发价格（21.5元/公斤）上涨6.26%；鲈鱼平均批发价格为38.58元/公斤，较6月份平均批发价格（37.14元/公）斤上涨3.86%；泥鳅平均批发价格为28.46元/公斤，较6月平均批发价格（31元/公斤）下跌8.19%。

本月贝类、海产品类和部分冷冻产品类价格基本保持稳定。其中，圣子王平均批发价格为78元/公斤，较6月平均批发价格（73.21元/公斤）上涨6.54%；花螺平均批发价格为122.92元/公斤，较6月平均批发价格（126元/公斤）下跌2.44%。

本月正值暑期，长沙网红城市夜宵等餐饮消费活力十足，水产品市场整体呈现供需两旺态势。随着升学宴、谢师宴的举办，加上暑期旅游热度不断升温，预计8月份全市水产品整体价格还将呈上行趋势运行。

四、其它生活必需品类批发市场价格涨多跌少

粮油批发市场价格双双上涨：7月份，全市粮食批发市场均价为5.09元/公斤，上涨1.6%；食用油批发市场均价为17.36元/公斤，上涨0.6%。受台风、暴雨等恶劣天气影响，外省粮油作物受灾严重，加上国际上多国禁止大米出口，粮油价格稳中有涨。进入8月，各大院校食堂对粮油集中采购将有所增加，预计全市粮油类价格可能还将有小幅度的上涨。

禽蛋类批发市场价格齐齐上涨：7月份，全市禽类批发市场均价为16.40元/公斤，上涨1.2%；蛋类批发市场均价为9.97元/公斤，上涨1.6%。受高温炎热天气影响，蛋鸡产蛋率下降，市场供应偏紧，加上旅游业火热，禽蛋类需求相继增加，本月禽蛋类价格齐齐上涨。随着传统消费旺季到来，预计8月全市禽蛋类价格有可能将继续走高。

水果批发市场均价继续下跌：7月份，全市监测水果种类整体批发均价为8.23元/公斤，下跌5.4%。其中，苹果价格上涨1.7%；香蕉、葡萄、梨和西瓜价格分别下跌1.1%、15.4%、1.1%和5.7%；柑橘价格持平。夏季气温高，居民对水果的需求强劲，不过夏季应季果品丰富多样，尤其是葡萄和西瓜，种植面广，集中大量上市，带动全市整体价格下跌。随着早秋果品的不断上市，预计8月份全市水果批发市场价格还将呈震荡偏弱运行。

五、生活必需品类零售市场价格整体基本平稳

本月，据全市主要生活必需品市场监测数据显示，市场上和消费者息息相关的11种主要生活必需品零售价格浮动与上月相比，呈5涨6跌态势运行。其中，粮食、蛋类、奶制品、水产品和饮用水零售价格分别上涨0.2%、0.1%、0.7%、0.4%和0.4%；食用油、肉类、禽类、调味品、蔬菜和水果零售价格分别下跌0.3%、0.8%、0.9%、2.1%、1.2%和5.4%。

近期来长沙旅游人数不断增加，全市生活必需品市场各类产品需求有所提升，各类监测商品零售价格涨跌不一，但总体来讲，市场运行基本平稳。随着8月份各大、中、小院校开学季到来，预计后期全市各主要生活必需品零售价格将会在合理范围内小幅调整，总体上不会有太大变动。