张家口市商务局监测显示，2023年4月，我市生活必需品市场商品供应充足，市场运行平稳有序，价格涨跌互现。监测的62种商品中，23种商品价格上涨，占37.1%，29种商品价格下跌，占46.77%，10种商品价格持平，占16.13%。具体运行情况及分析如下：

一、粮食零售价格有所下降。

粮食零售均价为5.93元/公斤，月环比下降1%。其中，大米零售均价为6.21元/公斤，月环比下降0.8%；面粉零售均价为5.65元/公斤，月环比下降1.2%。预计后期粮食价格仍在合理区间内变动。本月我市粮食供应充足，价格的小幅波动属于正常范围。

二、食用油零售价格有所上涨。

食用油零售均价为20.22元/升，月环比上涨0.8%。豆油零售均价为15.24元/升，月环比下降0.5%；花生油零售均价为28.96元/升，月环比上涨1.2%；菜籽油零售均价为18.35元/升，月环比上涨1.4%；调和油零售均价为18.31元/升，月环比上涨0.3%。

预计后期粮、油价格仍将在正常范围内微幅波动。

三、肉类零售价格小幅度下降。

肉类零售均价为67.89元/公斤，月环比下降0.8%。猪后腿肉零售均价为30.71元/公斤，月环比下降4.9%；牛腿肉零售均价为88.95元/公斤，月环比下降0.1%；羊腿肉零售均价为84.01元/公斤，月环比持平。本月肉类供应充足，价格出现了小幅下降。

4月肉类供应充足，价格小幅下降，下个月随着五一黄金周的到来，旅游业带动餐饮业的发展，肉类需求增加，预计价格会出现小幅上涨，但仍在合理区间内。

四、禽类零售价格小幅度上涨。

白条鸡零售均价为19.63元/公斤，月环比上涨0.6%。

预计后期价格会在合理范围内波动。

五、蛋类零售价格有所上涨。

鸡蛋零售均价为10.81元/公斤，月环比上涨1.6%。预计后期鸡蛋价格会在合理区间内波动。

六、奶制品零售价格小幅度上涨。

奶制品零售均价为98.45元/公斤，月环比上涨0.2%。灭菌奶零售均价为11.24元/升，月环比上涨0.9%；巴氏杀菌奶零售均价为9.33元/升，月环比持平；酸奶零售均价为14.85元/公斤，月环比上涨1.6%；国外品牌婴幼儿奶粉249.29元/公斤，月环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉217.36元/公斤，月环比上涨0.3%；中老年奶粉88.65元/公斤，月环比上涨0.3%。

今年以来，奶制品市场一直保持平稳运行走势，此次价格变化在正常范围内，预计后期仍将稳定运行。

七、食盐食糖零售价格均有所下降。

食盐零售均价为4.65元/公斤，月环比下降0.9%。食糖零售均价为10.07元/公斤，月环比下降3.5%。

由于国家宏观调控及市场供需平衡，食盐、食糖类商品价格运行稳定。预计下月此类商品价格以稳为主，小幅波动。

八、水产品零售价格持平。

鲤鱼零售均价为18元/公斤，月环比持平；鲢鱼零售均价为10元/公斤，月环比持平；草鱼零售均价为18元/公斤，月环比持平；鲫鱼零售均价为24元/公斤，月环比持平；大带鱼零售均价为40元/公斤，月环比持平；大黄鱼零售均价为24元/公斤，月环比持平。

预计下月，水产品价格仍会在合理范围内小幅变动。

九、蔬菜类价格有所下降。

30种蔬菜上周零售均价为6.59元/公斤，月环比下降7.7%。油菜零售均价3.92元/公斤，月环比下降31.9%；芹菜零售均价为2.76元/公斤，月环比下降11.8%；生菜零售均价为8.95元/公斤，月环比下降11.9%；大白菜零售均价为1.51元/公斤，月环比上涨0.7%；菠菜零售价格为6.51元/公斤，月环比下降17.9%；圆白菜零售均价为2.39元/公斤，月环比下降2.8%；西兰花零售均价为9.2元/公斤，月环比上涨4.4%；菜花零售均价为7.43元/公斤，月环比上涨3.5%；白萝卜零售均价为2.4元/公斤，月环比上涨3%；土豆零售均价为3.8元/公斤，月环比下降2.3%；生姜零售均价为18.27元/公斤，月环比上涨11.9%；胡萝卜零售均价为3.62元/公斤，月环比上涨16%；莲藕零售均价为6.29元/公斤，月环比下降8.6%；莴笋零售均价为5.55元/公斤，月环比下降5.3%；山药零售均价为14元/公斤，月环比上涨1.2%；黄瓜零售均价为5.52元/公斤，月环比下降26.4%；冬瓜零售均价为3.47元/公斤，月环比下降1.1%；苦瓜零售均价为8.69元/公斤，月环比下降19%；西葫芦零售均价为4.24元/公斤，月环比下降30.3%；南瓜零售均价为6.59元/公斤，月环比下降7.3%；豆角零售均价为13.3元/公斤，月环比下降7.3%；豆芽零售均价为3.71元/公斤，月环比下降0.3%；西红柿零售均价为8.31元/公斤，月环比上涨7.9%；茄子零售均价为6.14元/公斤，月环比下降18.7%；辣椒零售均价为8.17元/公斤，月环比下降22.5%；青椒零售均价为7.31元/公斤，月环比下降26.5%；洋葱零售均价为3.15元/公斤，月环比下降7.1%；蒜头零售均价为9.33元/公斤，月环比上涨8.4%；韭菜零售均价为9.29元/公斤，月环比下降6.3%；大葱零售均价为3.9元/公斤，月环比下降11.6%。

本月大部分蔬菜价格有所下降，我市蔬菜价格受季节影响较大，预计后期随着天气转暖及大路蔬菜的上市，蔬菜价格仍会出现小幅下降的趋势。

十、水果零售价格小幅度上涨。

苹果零售均价为9.93元/公斤，月环比下降1.6%。香蕉零售均价为8.92元/公斤，月环比上涨4.8%；葡萄零售均价为19.59元/公斤，月环比上涨0.5%；柑橘零售均价为11.03元/公斤，月环比上涨14.3%；梨零售均价为9.32元/公斤，月环比上涨0.8%。西瓜零售均价为10.75元/公斤，月环比上涨1.9%。

目前，水果市场价格受产量、气候及产地影响较大，预计后期随着天气转暖价格会有所下降。

十一、饮用水零售价格持平。

饮用水零售均价为2.5元/公斤，月环比持平。

饮用水供应充足，预计后期价格仍会在合理范围内波动。