根据我市农副产品批发中心市场提供的数据显示，八月以来，高温天气仍是“横行”，温度只增不减，偶有台风擦边而过，但未有实质性影响。本月市场来货量略有减少，价格却有上涨。

一、基本情况

1、总体情况

在市场统计的50种蔬菜中，月综合平均价4.84元/公斤，比上月同期4.57元/公斤上涨5.9%，月加权平均价3.48元/公斤，比上月同期3元/公斤上涨16%。

2、分类情况

叶菜类中只有茼蒿、小葱、香菜价格下跌，比上月同期分别下跌23.5%、20%、8.2%；洋白菜、芥蓝菜、小白菜、生菜、油菜、韭菜花、苋菜、大蒜、大白菜、菠菜、空心菜、芹菜、韭菜等价格上涨，比上月同期分别上涨69.8%、41%、37.5%、34.1%、32.5%、21.3%、20.1%、19.6%、19.1%、16.6%、16.4%、14.9%、13.5%等。

辣椒类中绿尖椒、尖椒价格下跌，比上月同期下跌18.1%、7.3%；红尖椒、青椒价格均上涨，比上月同期分别上涨5.6%、4.1%等。

瓜茄豆类中仅有菜瓜、南瓜、西红柿、毛豆等价格下跌，比上月同期分别下跌22.8%、11%、3.9%、3.7%；苦瓜、豆角、冬瓜、土豆、丝瓜、荷兰豆、茄子价格上涨，比上月同期分别上涨30.9%、19%、14.9%、9.7%、5.2%、4.4%、2.7%等。

根茎类中仅有莲藕、生姜、红萝卜、蒜薹、青笋等价格下跌，比上月同期分别下跌34%、12.5%、7.9%、7.7%、1.4%；西兰花、菜花、莴笋、西洋芹、大葱、葱头、山药、白萝卜等价格上涨，比上月同期分别上涨39.9%、34.7%、32.2%、20.7%、20%、15.1%、12.4%、8.2%等。

菌类仅有香菇价格均下跌，比上月同期下跌4.2%；金针菇、平菇价格上涨，比上月同期分别上涨2.4%、2%。

与上月价格持平的蔬菜品种有：芋头。

二、影响菜价的主要原因

1、月初，“新冠”疫情反扑，全国多地受到疫情波及，为配合国家防控要求，多地限制出行。因此，市场交易受各地环境影响，来货量减少，价格上涨；本地蔬菜也因此水涨船高，价格高涨。

2、本月也恰逢“七夕节”、“中元节”，按汕头的风土民俗对“中元节”的祭拜活动由为重视，虽受疫情影响，“从简”对待，但也未影响到市民的采购热情。各商家也瞅准商机，积极调配货源，保证市场供应，稳定交易。