据监测系统显示2021年5月份全市消费品市场总体供应充足，运行平稳。重点流通企业销售额同比下降3.74%，重要生产资料量价环比小幅上涨，具体情况如下：

一、重点流通企业实现销售额9682.51万元，同比下降3.74%

粮油食品销售额2575.77万元，同比增长3.98%。其中，肉、蛋类、水产品、日用品、家用电器分别同比下降37.98%、3.44%、13.41%、26.91%、26.53%；禽类、鲜菜、鲜果、奶及奶制品分别同比上涨43.07%、28.53%、16.86%、14.32%；饮料、烟酒、服装、鞋帽、针织类分别同比上涨69.36%、30.83%、98.58%、53.96%、9.7%；化妆品、金银珠宝、体育娱乐用品、文化办公用品、通讯器材分别同比上涨81.26%、33.11%、3.7%、26.96%、17.86%。

汽车行业销售2457.91万元，同比下降34.71%，其中乘用车销售818.91万元，同比下降4.94%。其他销售1971.39万元，同比下降26.57%。

二、2021年5月餐饮业销售额1821.68万元，同比上涨38.81%

根据我市11家监测样本餐饮企业显示，本月实现销售总收入1821.68万元，同比上涨38.81%，五一节、端午节期间各餐饮企业开展线上订餐送餐等业务，各大酒店大型聚会聚餐业务同比大幅回升。同时，中赢广场、夫子庙、榆林老街等商业街销售额大幅上涨。

三、煤炭价格环比上升15.5%，成品油价格小幅上涨

5月煤炭均价950.63元/吨，环比上涨15.5%。其中，无烟煤销售1050元/吨，环比上涨15.1%，烟煤销售价格851.25元/吨，环比上涨15.1%，受到国际油价影响成品油价格上调，汽油价格6.8元/公斤，环比上涨1.5%；柴油价格6.42元/公斤，环比上涨1.6%。

四、原因分析

1、一是随着夏季来临，蔬菜品种增多，如西红柿、豆角、黄瓜、茄子等精细菜产量增加，市民有更多的选择，从而导致菜价回落；二是气温升高一定程度上缩短了蔬菜的保鲜时间，致使商家相对降价销售。预计后期，受季节因素影响，蔬菜价格有望持续下降。其它生活必需品货源充足，市场供应正常，受供需影响，价格将在合理范围内小幅波动。

2、5月正是五一假日期间，结婚喜宴较多，而且酒店推出特色宴席、地方风味小吃，自助餐等新的经营方式，千方百计增加营业收入。从监测样本企业来看，销售业绩很不错。

3、一是汽车受芯片短缺、车型停产等原因影响，部分合资车型厂家无法供应，汽车经销商营业额下降，二是汽车中介服务公司兴起，利用车辆品牌区域销售政策差异，将外市或外省的低价车辆在我市进行销售，据不完全统计，约占汽车销售市场的30%，且比例逐步扩大。三是去年疫情过后开展汽车促销活动，释放了大量消费需求，今年需求减少，但汽车类零售额去年同期数较大，同比增速下滑明显。

4、5月份，煤炭需求有所缓减，煤炭去产能优化市场供给，后期煤炭需求进入传统淡季、环保压力有增无减、水电替代作用逐渐增强，煤炭价格或将承压震荡下行。

五、趋势预测

预计全市商品销售额将会持续上涨；随着国际原油价格调整，汽油价格将进一步下跌；预计食用农产品、水果、蔬菜类价格将恢复稳定，预计猪肉价格将持续保持平稳下降。