据郑州市商务局生活必需品市场监测平台显示：3月份我市蔬菜批发价格全面下跌，粮油价格以稳为主，猪肉价格下降明显，蛋品价格平稳运行，具体情况分析如下：

一、蔬菜批发价格全面下跌

3月份我市蔬菜批发均价为5.63元/公斤，环比上月（下同）下降12.17%。重点监测的18个蔬菜品种价格全面下跌。其中，圆白菜、芹菜、洋葱批发价格分别以34.39%、25.76%、24.54%的幅度领跌。蔬菜价格全面下跌的主要原因：随着气温进一步回升，本地应季蔬菜供应逐渐增加，蔬菜种类及供应量迎来一波高峰，部分蔬菜价格较低拉低了蔬菜整体价位，预计后期蔬菜价格将延续低位。

二、粮油价格以稳为主

3月份我市粮食零售均价为4.96元/公斤，环比下降1.59%。其中，小包装大米零售价格为5.1元/公斤，环比下降0.78%；小包装面粉零售价格为4.63元/公斤，环比下降3.74%。桶装食用油零售均价为16.55元/升，环比下降3.39%。全市粮油市场供应充足，需求和价格平稳，预计后期粮油价格仍将以稳为主，窄幅波动。

三、猪肉价格下降明显

3月份我市猪肉零售价格为53.42元/公斤，环比下降11.76%。其中鲜猪肉零售价格51.92元/公斤，环比下降13.41%；精瘦肉价格为54.91元/公斤，环比下降10.16%。猪肉价格下降主要原因在于：一是目前生猪市场供应充足，生猪存栏恢复较好。二是养殖成本有所降低，受饲料原料下跌影响，生猪饲养成本降低，多种因素叠加导致猪肉价格小幅度下跌。

四、蛋品价格运行平稳

3月份我市鸡蛋的零售价格为8.56元/公斤，环比下降0.47%。全市鸡蛋市场供应充足，需求和价格平稳，预计后期鸡蛋价格仍将以稳为主，窄幅下降。