九月份是黄渤海休渔期结束的第一个月，市场上交易品种增多，极大的丰富了老百姓的餐桌，恰逢中秋佳节消费高峰，是市场全年两大交易旺季之一。礼品、酒店采购及家庭节日消费占主要地位，交易量和交易价格环比均有较大幅度提升。9月份济南海鲜大市场总交易量为7902吨，交易额为3.98亿元，环比上升18%。黄渤海开海后，各类海鲜供应充足，交易量上升。

1、本月市场产品主要以冰鲜海捕类为主，9月份上旬由于开海之后各类新鲜海浦产品陆续登场，冰鲜鱼代替冰冻鱼，市场海产品价格有所下降。9月份市场恰逢中秋节前期，由于节日消费的集中释放，中旬开始市场各品类价格出现一定幅度上涨，平均涨幅10—15%，但比较全年价格水平涨幅，上升幅度不大，保持正常水平。其中虾蟹类环比涨幅较大，虾涨幅15%，蟹类也有50%的涨幅，海浦鱼类和贝类略有上浮。中秋节过后市场各类价格迅速回归正常水平。冰鲜海捕鱼类进场冰冻鱼类退市：大带鱼45元/公斤，环比上涨9%，小带鱼30元/公斤；大鲅鱼45元/公斤，环比上涨18.4%，小鲅鱼25元-30元/公斤；小鲳鱼35元—70元/公斤，大鲳鱼110元/公斤，环比上涨10%；偏口56元/公斤，小黄花鱼26元/公斤，环比上涨8%。

2、俗话说“秋风起，蟹脚痒”，市场上的螃蟹备受市民欢迎，继续唱主角。今年梭子蟹的产量和质量都较去年更高更肥美，价格也是非常亲民，200g梭子蟹母肉蟹均价是90元/公斤，环比下降10%，同比下降40%，主要原因市场货源供应充足，尤其是休渔期期间海底牧场的修复及大规模的增殖放流，渔业资源得到了进一步的休养生息，有利于梭子蟹、爬虾等海鲜种类的繁殖生长，今年是梭子蟹的丰收年，产量充足，而且个头也大，价格自然就回落了。受中秋节日消费影响，中旬开始梭子蟹价格走高，中秋节当天梭子蟹肉蟹价格上涨至160元/公斤。大闸蟹2.5两母118元/公斤，大闸蟹3两母80元/公斤。北方开海后，爬虾的数量继续增加价格在60元-70元/公斤，环比变化不大；市场鲜活基围虾均价260元/公斤，环比上升30%，下半年开始本地基围虾季节性大量上市逐渐结束，尤其是临近双节基围虾价格持续上涨；鲜活明虾58元-65元/公斤，节日期间市场上本地鲜活明虾的货源充足。

3、市场的花蛤、扇贝、牡蛎、蛏子等各种小海鲜货源充足、购销两旺，价格稳定。花蛤12元/公斤，其中红岛花蛤以其无沙柔嫩深受市民喜爱；扇贝价格12元/公斤；海蛎子12元/公斤，海蛏子30元/公斤，海螺价格30元-70元/公斤。

4、节日期间海参价格居高不下，高档水产品受宠，进口加拿大龙虾、澳大利亚龙虾以及帝王蟹齐聚市场。随着老百姓的保健意识越来越强，海参已成为众多家庭餐桌上的一员，也已成为市民过节、走亲访友、日常消费的新趋势。市场大棚养殖活海参每公斤价格在170元左右，市场内高压海参每公斤380元，节日期间海参深受市民欢迎。近几年市场上的高档进口海鲜不仅品种越来丰富，销量也越来越高，深受采购顾客喜爱。

5、淡水类销售价格继续低迷，其中：鲤鱼13元/公斤，环比下降18%；草鱼15元/公斤，环比下降16.7%；鲫鱼20元/公斤，环比下降20；花鲢18元/公斤。据了解，上半年鱼价上涨过快，近期回落属于市场正常现象，下半年开始，因新鱼出塘陆续迎来了上市，淡水鱼价格下跌。

休渔期结束后，市场上不管是从海产品上市的种类，还是从上市量来看，都是全年最全最高的一个阶段，这些都与延长休渔期政策，大规模的增殖放流以及海底牧场的修复密切相关。现在市场各类产品价格均陆续恢复到合理水平，而个别商品价格也将随上市量的递增继续回落直至春节销售旺季之前，基本维持在合理较低的水平。