今年第二季度以来鸡蛋价格一直较低迷，自入秋以来，受到市场供应偏紧，需求上升影响，鸡蛋价格止跌回升，进入上升通道，鸡蛋价格上升到“4元时代”，创年内新高。具体蛋价运行情况分析如下：

一、鸡蛋市场价格运行情况

从7月最后一周开始，我市鸡蛋零售价格持续回升。8月份第一周，鸡蛋均价为5.3元/500克，环比上涨5.3%；入秋以来随着需求量的不断增加，鸡蛋价格平稳两周后持续上涨，8月份第四周，鸡蛋均价为8.4元/500克，环比上涨5%。

二、原因分析

造成鸡蛋价格上浮的主要原因是：一是受天气影响。8月气温升高，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋率下降。另外，近期的多雨天气，不少蔬菜价格随之上涨，鸡蛋需求量增加也是不可忽视的原因；二是今年上半年鸡蛋价格持续低迷，养殖户处于持续亏损状态，促使养殖户加快淘汰蛋鸡，蛋鸡存栏量减少，造成鸡蛋上市量减少；三是市场需求影响。随着“中秋”、“国庆”两节的临近，鸡蛋是月饼的主要原料之一，所以商家大量购进鸡蛋，提升了鸡蛋的需求量，从而带动了鸡蛋价格的上涨。

三、后期预测

8月份前后是蛋价的转折点，由于天气炎热，蛋鸡产蛋量会有所减少。从需求看，开学季和中秋节的临近，鸡蛋消费将进入旺季，这在一定程度上势必拉高鸡蛋后市行情。预计后期，该市鸡蛋价格将继续走高。

四、意见建议

1、积极发挥市场调节作用，调节市场供求，引导市场预期，缓解鸡蛋价格的阶段性波动。

2、进一步提高蛋鸡养殖户的养殖技术和应对市场风险的能力，促进蛋鸡产业化经营的平衡发展。

3、加强鸡蛋市场监测工作，掌握市场供需情况，反映市场动态，及时预测预警，确保鸡蛋市场平稳运行。