据邢台市商务局生活必需品系统监测数据显示：2020年7月份，我市生活必需品市场货源充足，供需稳定，市场运行总体上涨。监测的商品中33种商品价格上涨，占47.14%，29种商品价格下跌，占41.43%，8种商品价格持平，占11.43%。其中，涨幅超过40%的有0种，占0.0%，涨幅在30%-40%之间的有1种，占1.43%，涨幅在20%-30%之间的有3种，占4.29%，涨幅在10%-20%之间的有8种，占11.43%，涨幅低于10%的有21种，占30.0%。

具体情况如下：

一、市场运行基本情况

1、粮食市场价格下降。本月我市粮食（零售）平均价格为5.41元/公斤，月环比下降2.17%。其中，大米平均零售价格为6.24元/公斤，月环比下降2.8%；面粉平均零售价格为4.57元/公斤，月环比下降1.51%。我市粮食类库存充足，预计后期粮食价格将在现有价格基础上微幅波动。

2、食用油零售价格下降。本月桶装食用油平均零售价格为14.25元/升，月环比下降0.56%。其中豆油8.57元/升，月环比下降2.06%；花生油22.94元/升，月环比下降0.04%，菜籽油13.65元/升，月环比下降0.15%；调和油11.82元/升，月环比下降1.17%。天气炎热，人们饮食日臻清淡，食用油价格微幅波动。预计后期食用油价格将保持平稳运行。

3、肉类市场价格上涨。本月肉类市场平均（零售）价格为67.94元/公斤，月环比上涨1.97%。其中猪精瘦肉平均零售价格为56.76元/公斤，月环比上涨6.39%；牛腿肉平均零售价格为69元/公斤，月环比微涨0.07%；羊腿肉零售均价78.07元/公斤，月环比上涨0.61%。生猪供应紧张局面短期内难以改变。预计后期肉类价格将维持高位小幅波动运行。

4、猪肉市场价格上涨。本月我市猪肉类零售均价58.35元/公斤，月环比上涨1.44%。其中：猪中肋平均零售价格为59.8元/公斤，月环比下降0.83%；猪后臀尖平均零售价格56.89元/公斤，月环比上涨3.93%。

5、禽类市场价格微涨。本月我市禽类零售均价16.73元/公斤，环比上涨1.89%。其中：白条鸡平均零售价格为18.56元/公斤，月环比上涨1.09%；白条鸭平均零售价格14.9元/公斤，环比上涨2.9%。

6、蛋类价格上涨。鸡蛋平均零售价格为6.52元/公斤，月环比上涨12.22%。

7、奶制品零售价格微降。本月我市奶制品零售均价114.49元/公斤，月环比下降0.37%。其中：灭菌奶（常温奶）14.18元/公斤，环比上涨0.07%；巴氏杀菌奶（鲜牛奶）12.18元/公斤，环比持平；酸奶平均零售价格为15.21元/公斤，月环比持平。国外品牌婴幼儿奶粉337.7元/公斤，环比持平；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格为201.76元/公斤，月环比下降1.03%；中老年奶粉平均零售价格为105.89元/公斤，月环比下降0.41%。

8、本月我市食糖平均零售价格为8.72元/公斤，月环比上涨0.81%；食盐平均零售价格为4.53元/公斤，月环比下降0.22%。

9、蔬菜零售价格上涨。本月我市蔬菜零售平均价格为4.68元/公斤，月环比上涨1.3%。重点监测的30种蔬菜中，11种价格下降，占37%，19种价格上涨，占63%。

10、水果零售价格下跌。本月我市水果市场平均零售价格9.17元/公斤，环比下降3.47%。监测的11种品种中，4种价格上涨，7种价格下降。

二、市场运行分析

粮油：由于粮油市场供应充足，短期内市场需求量不会增大，预计后期大米、面粉购销价格会随着原粮收购价格的变化小幅波动，食用油购销价格会随着国内市场行情，围绕现行价格稳中小幅波动。

肉类：由于受非洲猪瘟影响，导致肉类价格一直高位运行，生猪供应紧张局面短期内难以改变。预计肉类价格下月将在现有基础上微幅波动。

禽类：猪肉价格上涨，禽类和鸡蛋作为替代品价格有所上涨。同时天气炎热，蛋鸡歇伏，产蛋率稍有下降，导致价格波动。预计后期鸡蛋将在现有基础上微幅波动。

蔬菜：今夏南方大雨，使得北方蔬菜供应量有所减少一家运输难度增加，蔬菜价格稳中趋升。