2020年6月份，猪肉商品零售价格运行呈U型态势，肉价在前半月连续回落，波动下行，后半段强势反弹，迅速上扬。

造成6月份前半段猪肉商品批零价格连续下跌的原因有：

一是2020年6月份屠宰量相较2019年下降了64%，从原有的25万头跌到9万头，这也表明市场比较暗淡，整体生猪行情不是太稳定；

二是近期的储备肉流拍，这就表明6月初的市场需求比较冷淡，很多人不愿意吃猪肉，这样的话价格想要上涨是有难度的；

三是生猪产能恢复明显，生猪产能在去年10月份就开始逐渐恢复，到5月份，能繁母猪存栏量环比上涨4%，生猪的数量也在逐渐增加；

四是进口猪关税影响，进口猪关税下降了4个百分点，意味着进口猪肉少交三分之一的税款，这也会直接刺激国内进口大量猪肉，缓解国内猪肉供应紧张，会对猪肉价格产生一定影响；

五是消费结构的变化，因为市场上的肉类品种比较多，如果消费者选择猪肉以外的肉类，猪肉消费量就会降低，这个时候猪肉价格就很难上涨了；

六是季节性因素，每年过了5月以后，进入猪肉消费淡季，消费量的减少促使价格的降低。

造成6月份后半段猪肉商品批零价格连续上扬的原因有：

一是国家宣布开展百日专项打击行动，生猪调运越来越难，屠企只好选择提价收猪，其实调运的难度增加，也可以很好的规避非洲猪瘟，避免出现恐慌性的抛售行为；

二是6月份农忙已经开始，也就意味着农民对肉类食品的需求增加，因此猪肉的市场消费量自然是会迎来一定的升温，再加上月末的端午节，促使猪价上涨；

三是全球防疫形势严峻，多国的食品加工企业遭受重创。各国频发的聚集性感染事件，导致多家食品加工巨头被迫陆续关闭或停工，全球肉类供应被推向危险边缘。中国海关总署已更新《符合评估要求的国家或地区输华肉类产品名单》，多家海外肉类企业被中国紧急暂停，肉价也应声上扬。